Zutaten: 4 Kartoffeln 200 Gramm Käse 3 Eier 25 gr. Butter Topfen Olivenöl Schwarzer Pfeffer Origan Salz Zubereitung : Einen Topf mit Wasser zum Erhitzen bringen. Die Kartoffeln waschen und schälen. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, die in Stücke geschnittenen Kartoffeln hinzufügen und kochen lassen, bis sie weich sind, etwa 10 bis 15 Minuten. … Weiterlesen
Zutaten: 3 Tassen Mehl 1 Teelöffel Salz ¾ Tasse Zucker 1 Ei 1 Tasse warme Milch ⅓ Butterstangen 2 Esslöffel Instant-Trockenhefe ¼ Tasse geschmolzene Butter 3 Esslöffel brauner Zucker 3 Esslöffel gemahlener Zimt Zubereitung : In einer Schüssel die lauwarme Milch und die Hefe hinzufügen und gut verrühren. So lange, bis sie sich aufgelöst hat. … Weiterlesen
Kekse mit Dulce de Leche und Schokolade gefüllt. Schokolade Mürbeteig 150 g Schmalz (Butter) 100 g Puderzucker (Glasur) 225 g Mehl 0000 25 g Maisstärke 5 g Backpulver 1 Prise Salz 1 Ei 1 Esslöffel Vanilleessenz Zusätzlich Schokoladenüberzug 500g dulce de leche für Gebäck Verfahren Formen Sie aus der kalten Butter ein Mürbeteiggebäck, Zucker, Mehl, … Weiterlesen
Außen perfekt knusprig und innen weich und zäh! Hier ist das Geheimnis, wie man jedes Mal unglaubliche Focaccia macht! ZUTATEN 500 g (4 Tassen) Mehl (Allzweckmehl) 10 g Salz 7 g Hefe 400 ml (1,7 Tassen) warmes Wasser Olivenöl Rosmarin METHODE Mit einem Gummispatel alle Zutaten in den Teig einarbeiten. Den Teig mit Olivenöl übergießen. … Weiterlesen
ZUTATEN 3 Auberginen Öl zum Braten 400 g Hackfleisch 2 Zwiebeln 1 Ei 50 g (1/2 Tasse) Paniermehl Paprika Thymiansalz Pfeffer 20ml (1 1/2 EL) Olivenöl Tomatensauce Käse ZUBEREITUNG Die Auberginen in Scheiben schneiden und in kochendem Öl anbraten, bis die Auberginen weich sind. 2. Das Hackfleisch mit den gehackten Zwiebeln, dem Ei, Salz, … Weiterlesen
Zutaten Filo-Teig15 Blätter Walnuss geschält250 g Flüssiger Honig (Akazienhonig)200 g Mandel geschält150 g Entkernte Pistazien, ungesalzen, ungeröstet125 g Zucker100 g Butter100 g Butter extra50 g Orangenblütenwasser4 c à s VORBEREITUNG Die Trockenfrüchte in der Küchenmaschine oder mit der Hand zu kleinen Stücken zerkleinern, ohne sie zu pulverisieren. Den Puderzucker, 2 Esslöffel Orangenblütenwasser und 100 g … Weiterlesen
.Zutaten 50 g ;BASILIKUM FRISCH 1 Büschel GEZÄNGTE MANDELN 20 g PARMELKARBON 50 g NATÜRLICHES OLIVENÖL EXTRA 4 Esslöffel KANOLENRAUCH 1 Nelke Das Pesto aus sonnengetrockneten Tomaten kann als Inbegriff der mediterranen Küche angesehen werden, insbesondere Süditaliens, angesehen werden. Es ist ein köstliches Gewürz, das schnell und einfach zuzubereiten ist, da es roh zubereitet wird. … Weiterlesen
Sie wissen wahrscheinlich, dass sich Zitronen als hervorragendes Heilmittel gegen viele Krankheiten bewährt haben. Aber Sie wissen vielleicht nicht, dass gefrorene Zitronen noch mehr gesundheitliche Vorteile haben. Zitronen werden hauptsächlich wegen der Schale eingefroren. Nach dem Auftauen wird die Schale weicher und lässt sich leichter essen. Wie bei den meisten anderen Früchten ist in der Schale einer Zitrone … Weiterlesen
SCHOKOLADE-PUDDING . Zutaten: 1l Milch 250 ml Schlagsahne 40 Gramm Bitterkakaopulver 150 Gramm Zartbitterschokolade 70 Gramm Kartoffel- oder Maisstärke 60 Gramm Zucker Zubereitung: In eine Schüssel die Sahne geben, das Kakaopulver hinzufügen und mit dem Handrührgerät glatt rühren, bis eine homogene, glatte Masse entsteht, und beiseite stellen. In einer anderen Schüssel die Kartoffelstärke, den Zucker … Weiterlesen
HAUSGEMACHTE BUTTERKISKUITS Zutaten: 300 Gramm Butter 2 Eier 5 Tassen Mehl 1 Tasse Zucker 1 Esslöffel Vanilleessenz Zubereitung: Zuerst nehmen wir eine große Schüssel, in die wir die Eier, eine Tasse Zucker, einen Esslöffel Vanilleessenz und die Butter geben. Wir schlagen das Ganze mit einem elektrischen Handrührgerät. Oder wenn Sie es vorziehen, können Sie sie … Weiterlesen