Zutaten: 430 ml Vollmilch 180 Gramm Mehl 00 3 Eier 10 Gramm Butter Eine Prise feines Kochsalz. Mit diesen Mengen erhalten Sie etwa 12 Crespelle. Für die Béchamelsauce braucht man: 700 ml Vollmilch 40 Gramm Butter 40 Gramm 00-Mehl Eine Prise feines Kochsalz Eine Prise Muskatnuss. Für die Füllung Ihrer Crespelle benötigen Sie: 300 g … Weiterlesen

Die Zutaten Wir brauchen: fünf oder sechs Karotten; 100 Gramm Streuzucker; 100 Gramm weißen Joghurt; 150 Gramm Kokosmehl; genügend Schokoladensplitter. Die Zubereitung Man nimmt eine antihaftbeschichtete Pfanne und stellt sie über einen Herd, ohne jedoch die Hitze einzuschalten. Dann raspeln Sie die Möhren hinein. Sobald sie gerieben sind, gibt man die hundert Gramm Zucker hinzu … Weiterlesen

Rustikaler Auberginen-Ricotta-Kuchen: Zutaten. Zur Zubereitung des Gemüses müssen wir verwenden: 1 Tomate Paprika so viel wie nötig 1 Zwiebel Salz so viel wie nötig 1 Aubergine Olivenöl so viel wie nötig 1 Paprika Petersilie so viel wie nötig 1 Knoblauchzehe Pfeffer so viel wie nötig Die Zutaten für die Sauce sind: 2 Esslöffel geriebener Parmesan … Weiterlesen

Sahne Wir brauchen: 2 Esslöffel Maisstärke 250 ml Milch 1 Ei 2 Esslöffel Zucker Wir nehmen die Milch und gießen sie in einen Topf und fügen den Zucker und die Maisstärke hinzu. Mit einem Handrührgerät umrühren, dann ein Ei hinzufügen und weiterrühren. Wir stellen den Topf auf den Herd und rühren weiter, bis wir unsere … Weiterlesen

Zutaten: 8 Eigelb 250 g Zucker 300 g Butter Zubereitung: Den Zucker in einen Topf geben und ein wenig Wasser hinzufügen, um den Zucker zu befeuchten. Es ist nicht notwendig, zu viel hinzuzufügen. Die Mischung zum Kochen bringen und bei 121°C kochen. Verwenden Sie ein elektronisches Fühlerthermometer. Wenn Sie kein Thermometer haben, können Sie die … Weiterlesen

Käsekuchen aus Schokolade und Oreo-Keksen: Zutaten. Für den Boden brauchen wir: 70 g geschmolzene Butter 200 g Oreo-Kekse Die Zutaten für die Füllung sind: 600 g Frischkäse 50 g Kondensmilch 300 g Schokolade 100 g flüssige Sahne Wir machen den Belag aus: 100 g Schokolade 130 g flüssige Sahne Zubereitung: Die Oreo-Kekse in eine große … Weiterlesen

Pflaumenkuchen mit Haferflocken, Äpfeln und Joghurt: ein fantastisches Rezept, das Sie unbedingt ausprobieren müssen! Zutaten Wir benötigen die folgenden Zutaten. Ein Apfel 100 g Blaubeeren 130 g Haferflocken 60 g geschmolzene Butter 240 ml warmes Wasser 120 g Naturjoghurt zwei Eier ein Esslöffel Backpulver eine Kugel Vanilleextrakt drei Esslöffel Zucker Zubereitung Zuerst müssen 130 g … Weiterlesen

Biskuitziegel: Zutaten und Zubereitung Für die Herstellung dieses Ziegels benötigen Sie: Mascarpone, 250 g Trockenkekse, 250 g Pistazien, 150 g frische flüssige Sahne, 200 ml Milch, q.b. Taumelzucker, 1 Esslöffel. Bevor Sie beginnen, stellen Sie die Sahne, die Schüssel, die Sie verwenden werden, und die Schneebesen, falls abnehmbar, in den kältesten Teil des Kühlschranks. Auf … Weiterlesen

Der supercremige fett- und hefefreie Kuchen Die Zutaten Diese Zutaten brauchen wir: 450 ml Milch Der Saft und die abgeriebene Schale einer Zitrone 130 g Zucker 150 g Mehl 4 Eier Frostzucker oder Karamell nach Geschmack Die Zubereitung Als erstes gießen wir die vier Eier in eine große, tiefe Boule.b. Zubereitung Als erstes werden die … Weiterlesen

Gefüllte Kekse mit zwei Äpfeln und einem Ei Die Zutaten 2 Äpfel der Saft einer halben Zitrone ein Esslöffel Butter ein Esslöffel Streuzucker ein Esslöffel Aprikosenkonfitüre ein wenig Zimt ein Ei eine Prise Salz 8g Vanillezucker 50g Streuzucker der Saft einer halben Zitrone 50g geschmolzene Butter 4g Backpulver 230-250 g Doppel-Null-Mehl Zuckerpulver Zubereitung Zuerst schälen … Weiterlesen