Qu’elle soit glacée ou chaude, la soupe peut constituer un irrésistible repas équilibré en toute saison. Les vertus d’une bonne soupe tiennent avant tout à sa composition qui peut varier à l’infini, selon les goûts et les envies. Dans cet article, découvrez une recette de soupe brûle graisse à consommer sans modération pour garder la ligne, avec plaisir !
Ingrédients
- L’équivalent d’une tasse de légumes comme le céleri, les poivrons jaunes ou rouges, les oignons ou les haricots verts.
- Une tasse d’un mélange de légumes à feuilles vertes comme les épinards, les blettes ou les choux frisés.
- Une demi-tasse d’un assortiment de légumes-racines comme les carottes, les betteraves.
- Une demi-cuillère à café d’un mélange de pâte d’ail et de gingembre émincé.
- Entre 2 et 4 cuillères à café d’épices : curcuma, coriandre, clou de girofle, poivre noir, cannelle, cumin.
- Entre 1 et 2 tasses d’un bouillon de légume fait maison et préparé au préalable.
- Du sel pour faire ressortir les saveurs
- Une tasse d’eau
- Optionnel : Vous pouvez tout aussi bien rajouter une demi-tasse de haricots rouges, à votre convenance.
Préparation
- Commencez tout d’abord par cuire les légumes-racines à la vapeur, de sorte à ce que leur incorporation à la soupe soit meilleure par la suite.
- Munissez-vous d’une casserole de grande taille, puis versez-y votre mélange d’épices. Laissez le tout chauffer à feu doux jusqu’à ce qu’une senteur agréable commence à s’en dégager.
- Hachez l’assortiment de légumes à feuilles vertes puis rajoutez-les dans la casserole, mélangez-les avec les épices.
- Versez-y une tasse de votre bouillon de légumes et laissez le tout mijoter tranquillement, pendant 15 à 20 minutes, en ayant pris le soin de mettre le couvercle de la casserole.
- Une fois que les légumes commencent à devenir translucides, vous rajoutez ce qui vous reste du bouillon ainsi que les autres légumes. Laissez désormais cuire pendant une dizaine de minutes.
- Il vous faut maintenant verser la dernière partie des ingrédients dans la casserole, à savoir les légumes-racines que vous aviez cuites séparément à la vapeur. N’oubliez cependant pas d’ajouter un peu d’eau dans le mélange juste après. La quantité d’eau que vous y mettrez dépend notamment du degré de consistance que vous souhaitez obtenir. Laissez du coup mijoter pendant 5 minutes supplémentaires et le tour est joué !
Qu’est-ce que le régime soupe ?
Né dans un hôpital américain, le régime soupe était (à l’origine) proposé aux patients obèses avant leur intervention chirurgicale.
Régime soupe, kézako ? Le régime soupe est avant tout un régime hypocalorique, c’est-à-dire que l’on restreint le nombre de calories consommées par jour afin de » forcer » le corps à puiser dans ses réserves de graisse. Le régime soupe propose ainsi 7 journées à environ 800 Kcal.
Comme son nom l’indique, le régime soupe se fonde sur une consommation quotidienne de soupes de légumes, à chaque repas sauf au petit-déjeuner. On y associe progressivement des viandes maigres (poulet, dinde, veau…), des fruits et des légumes (de saison et sans matières grasses : pas de beurre, pas de crème fouettée) et des poissons maigres (cabillaud, colin, lotte…).
Au total, le régime soupe dure 7 jours. La promesse ? Une perte de poids fulgurante de – 5 kilos en l’espace d’une semaine seulement !Ob eisgekühlt oder heiß – Suppen können zu jeder Jahreszeit eine unwiderstehliche, ausgewogene Mahlzeit sein. Die Vorzüge einer guten Suppe liegen vor allem in ihrer Zusammensetzung, die je nach Geschmack und Lust und Laune unendlich variieren kann. In diesem Artikel finden Sie ein Rezept für eine fettverbrennende Suppe, die Sie ohne Mäßigung essen können, um mit Genuss schlank zu bleiben!
Zutaten
- Das Äquivalent einer Tasse Gemüse wie Sellerie, gelbe oder rote Paprika, Zwiebeln oder grüne Bohnen.
- Eine Tasse einer Mischung aus grünblättrigem Gemüse wie Spinat, Mangold oder Grünkohl.
- Eine halbe Tasse einer Mischung aus Wurzelgemüse wie Karotten, Rüben.
- Ein halber Teelöffel einer Mischung aus Knoblauchpaste und gehacktem Ingwer.
- Zwischen 2 und 4 Teelöffel Gewürze: Kurkuma, Koriander, Nelke, schwarzer Pfeffer, Zimt, Kreuzkümmel.
- Zwischen 1 und 2 Tassen einer selbst gemachten und zuvor zubereiteten Gemüsebrühe.
- Salz, um die Aromen hervorzuheben
- Eine Tasse Wasser
- Optional: Sie können genauso gut eine halbe Tasse Kidneybohnen hinzufügen, ganz nach Ihrem Geschmack.
Zubereitung
- Beginnen Sie zunächst damit, das Wurzelgemüse zu dämpfen, damit es sich später besser in die Suppe einarbeiten lässt.
- Nehmen Sie einen großen Topf und geben Sie Ihre Gewürzmischung hinein. Lassen Sie alles bei niedriger Temperatur erhitzen, bis sich ein angenehmer Duft zu entwickeln beginnt.
- Hacken Sie das Sortiment an grünblättrigem Gemüse und geben Sie es dann wieder in den Topf, mischen Sie es mit den Gewürzen.
- Gießen Sie eine Tasse Ihrer Gemüsebrühe darüber und lassen Sie alles 15 bis 20 Minuten lang leise köcheln, wobei Sie darauf achten, den Deckel auf den Topf zu legen.
- Sobald das Gemüse beginnt, durchsichtig zu werden, geben Sie die restliche Brühe und das restliche Gemüse hinzu. Lassen Sie das Ganze nun etwa zehn Minuten lang kochen.
- Nun müssen Sie den letzten Teil der Zutaten in den Topf geben, nämlich das Wurzelgemüse, das Sie separat gedämpft hatten. Vergessen Sie jedoch nicht, gleich danach etwas Wasser in die Mischung zu geben. Wie viel Wasser Sie dazugeben, hängt unter anderem davon ab, welche Konsistenz Sie erreichen wollen. Lassen Sie die Suppe weitere 5 Minuten köcheln und fertig!
Was ist die Suppendiät?.
Die Suppendiät entstand in einem amerikanischen Krankenhaus und wurde (ursprünglich) übergewichtigen Patienten vor einer Operation angeboten.
Was ist eine Suppendiät? Die Suppendiät ist in erster Linie eine kalorienarme Diät, d. h. die Anzahl der pro Tag konsumierten Kalorien wird eingeschränkt, um den Körper zu „zwingen“, auf seine Fettreserven zurückzugreifen. Die Suppendiät bietet somit 7 Tage mit ca. 800 Kcal.
Wie der Name schon sagt, basiert die Suppendiät auf dem täglichen Verzehr von Gemüsesuppen zu jeder Mahlzeit außer dem Frühstück. Nach und nach werden mageres Fleisch (Huhn, Truthahn, Kalb…), Obst und Gemüse (der Saison entsprechend und ohne Fett: keine Butter, keine Schlagsahne) und magerer Fisch (Kabeljau, Seehecht, Seeteufel…) hinzugefügt.
Insgesamt dauert die Suppendiät sieben Tage. Was wird versprochen? Ein rasanter Gewichtsverlust von -5 kg in nur einer Woche!