SELBSTGEMACHTES BUTTERBROT 😋.
Zutaten:
-1 Ei
-150 ml Milch
-80 Gramm Zucker
-1 Teelöffel Brothefe
-300 Gramm Mehl
-Salz 1 Teelöffel
-Butter 2 Esslöffel für den Teig
-Butter zum Einfetten der Schichten
-Ei zum Bestreichen.
Zubereitung:.
1. Zucker, Milch, Salz und Hefe zum Ei geben.
Vermischen.
Das gesamte Mehl dazugeben und verrühren. Mit einem Küchentuch abdecken und 20 Minuten ruhen lassen. Anschließend den Teig auf einer bemehlten Fläche entgasen.
Mit dem Kneten beginnen und dabei nach und nach die weiche Butter hinzufügen.
Mindestens 10 Minuten lang kneten.
Dann abdecken und 20 Minuten ruhen lassen. 2. Den Teig zu einem etwa 2 mm dicken Rechteck ausrollen.
Mit Butter einfetten.
Zusammenrollen und in maximal 2 cm große Stücke schneiden. In der Mitte teilen und in gefettete Formen legen. 1 Stunde gehen lassen. 3. Mit Ei und Milch bestreichen. Im Ofen bei 170 Grad 20 Minuten goldbraun backen.