Ricottakuchen mit Kefir und Beeren: ultracremig und lecker

Lassen Sie sich von diesem fabelhaften Ricotta-Kuchen mit Kefir und Beeren verführen. Sein ultra cremiger Teig zergeht im Mund und sein Geschmack ist einfach unglaublich. Es wird Ihnen schwer fallen, dem außergewöhnlich guten Geschmack dieses Desserts zu widerstehen. Bereiten Sie es in kürzester Zeit zu und genießen Sie es!

Zubereitung: 10 Minuten Kochen: ca. 35 Minuten Portionen: 8 (120 Kcal pro Portion)

Zutaten

100 g Beeren 1 Prise Salz 3 Eier 3 EL Maizena 4 EL Kefir 4 TL Stevia ½ kg leichter Ricotta

Zubereitung

So backen Sie den Ricotta-Kefir-Beeren-Kuchen?

Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Ricotta mit Kefir, Salz, Eiern und Maizena zunächst mit einem Spatel, dann mit einem Handmixer verrühren.

Eine 18 cm große Springform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.

Den Teig in die Form geben und glatt streichen.

Mit den Früchten verzieren.

Für ca. 35 Minuten in den Ofen schieben.

Aus der Form nehmen, wenn es kalt ist.

Den Ricottakuchen mit Kefir und Beeren servieren.