Pikante Kartoffeln: besser als Chips

Sie werden diese gewürzten Ofenkartoffeln lieben. Sie sind sehr schmackhaft. Ich finde sogar, dass sie besser schmecken als Pommes frites. Es ist ein leichtes und schmackhaftes Rezept. Diese Kartoffeln sind außen sehr knusprig und innen zart. Halten Sie sich an das Rezept, damit die Zubereitung perfekt gelingt.

Zubereitung: 10 Minuten Kochen: ca. 40 Minuten Portionen: 6

Zutaten

2 Knoblauchzehen Chili Paprika 1 kg Kartoffeln 2 EL Maizena Olivenöl Pfeffer Salz Petersilie Schnittlauch Thymian

Zubereitung

Wie mache ich würzige Ofenkartoffeln?

Die Knollen schälen, abspülen und in Viertel schneiden.

10 Minuten in einer Schüssel mit kaltem Wasser einweichen.

Dann vollständig abtrocknen.

Den Backofen auf 180 Grad einschalten.

Die Kartoffeln in eine Schüssel geben und mit den restlichen Zutaten würzen, zuletzt das Öl hinzugeben.

Gut durchmischen.

Mit Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech übertragen.

Die gewürzten Kartoffeln im Ofen ca. 40 Minuten backen.