Nudeln in cremiger Knoblauch Käsesauce

Zutaten

  • Nudeln – Penne
  • 100 gButter
  • 5 – 6 Knoblauchzehen
  • 4 EL Mehl
  • 1 und 1/2 TasseHähnchenbrühe (oder Bouillon )
  • 1 und 1/2 TasseVollmilch
  • nach Geschmack Petersilie
  • 100 gParmesan, gerieben
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten.
  2. Die Butter bei milder Hitze schmelzen und den gepressten Knoblauch dazugeben. 2 Minuten kochen.
  3. Milch, Mehl und Brühe dazugeben und so lange kochen, bis es dickflüssig wird.