🍰 Leckere Kirschentorte: Ein Genuss für jeden Anlass
Willkommen in meiner Küchenecke, wo ich heute ein köstliches und unwiderstehliches Rezept teilen werde: die Kirschentorte. Diese Torte mit ihrer Weichheit und fruchtigen Note ist perfekt, um Ihre Lust auf Süßes zu jeder Tageszeit zu stillen. Folgen Sie Schritt für Schritt meinen Anweisungen und machen Sie sich bereit, einen süßen Leckerbissen zu genießen, der Ihr Herz und das Ihrer Lieben erobern wird.
Zutaten:
- 3 Eier
- Eine Prise Salz
- 100 g Zucker
- 80 ml Sonnenblumenöl
- 125 ml Joghurt
- 180 g Mehl
- 3,5 g Backpulver
- 3,5 g Vanille
- 100 g Kirschen
- 24 cm Backform
Benötigte Küchenausstattung:
- Vorgeheizter Ofen auf 170°C
- Leicht gefettete 24 cm Backform
- Große Schüssel
- Hand- oder elektrischer Mixer
- Teigschaber
- Mehlsieb
- Backtester
- Abkühlrost
Vorbereitung & Backzeit:
- Vorbereitung: 15 Minuten
- Backzeit: 35-40 Minuten
- Gesamtzeit: ca. 1 Stunde
Schritte zur Zubereitung:
- Ofen Vorheizen und Backform Vorbereiten:
Den Ofen auf 170°C vorheizen und eine 24 cm Backform leicht einfetten. - Eier mit Zucker Schäumig Schlagen:
In einer großen Schüssel die Eier mit einer Prise Salz schaumig schlagen, bis sie eine luftige Konsistenz haben. - Öl, Joghurt und Vanille Hinzufügen:
Den Zucker hinzufügen und gut mischen, bis eine homogene Mischung entsteht. Dann das Sonnenblumenöl und den Joghurt hinzufügen und gründlich verrühren. Auch die Vanille hinzufügen und gut vermischen. - Mehl und Backpulver Einrühren:
Nach und nach das gesiebte Mehl und Backpulver in die feuchte Mischung einrühren, bis ein glatter Teig entsteht. - Kirschen Hinzufügen:
Die Kirschen vorsichtig in den Teig geben und gleichmäßig verteilen. - Teig in die Backform Gießen und Backen:
Den Teig in die vorbereitete Form geben und glatt streichen. Die Torte im vorgeheizten Ofen etwa 35-40 Minuten backen, bis sie goldbraun ist und ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt. - Abkühlen Lassen und Servieren:
Die gebackene Torte einige Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor sie auf ein Abkühlgitter gestürzt wird. Die Kirschtorte bei Raumtemperatur servieren, eventuell mit Puderzucker bestäuben. - Genießen und Teilen:
Diese köstliche Kirschtorte mit Freunden und Familie genießen! Ihre Frische und Süße macht sie perfekt für jeden Anlass, vom Frühstück bis zum Dessert nach dem Abendessen.
Für Wen ist dieses Rezept Geeignet?
Dieses Rezept ist perfekt für Liebhaber hausgemachter Süßspeisen, die ein einfaches, aber köstliches Dessert zubereiten möchten, um es in Gesellschaft zu genießen. Es eignet sich auch für diejenigen, die gerne mit frischem Obst und süßen Leckereien experimentieren.
Tipps und Variationen:
- Für eine leicht säuerliche Note können Sie einen Teelöffel Zitronensaft zur Mischung hinzufügen.
- Probieren Sie verschiedene saisonale Früchte wie Erdbeeren oder Heidelbeeren anstelle von Kirschen aus, um verschiedene Variationen der Torte zu kreieren.
- Servieren Sie die Torte mit einer Kugel Vanilleeis für ein noch köstlicheres Dessert.
Fazit:
Mit ihrer Mischung aus frischen und süßen Aromen ist diese Kirschtorte definitiv ein Küchenerfolg. Folgen Sie unseren einfachen Schritten und bere