Aujourd’hui, nous allons préparer un gâteau gourmand fourré à la crème. Cette recette est magnifique. Elle plaira aussi bien aux petits qu’aux grands. Le gâteau Kinder Pinguí est d’une bonté inégalable. Vous allez en raffoler. Préparez ce dessert irrésistible en quelques étapes faciles!
Préparation: 25 minutes
Cuisson:
Portions: 6
Ingrédients
Génoise:
4 œufs
30 g de fécule de pommes de terre
20 g de poudre de cacao non sucré
100 g de sucre
100 g de farine
Garniture:
50 g de sucre glace
q.s de lait
100 g de Nutella
250 g de crème fraîche
Ganache:
200 g de chocolat noir
250 g de crème fraîche
Préparation
Comment faire le gâteau Kinder Pinguí?
Allumer le four à 180 degrés.
Recouvrir un moule de 22 x 18 cm de papier sulfurisé mouillé et pressé.
Battre les œufs avec le sucre une vingtaine de minutes.
Tamiser la farine avec le cacao et la fécule.
Les ajouter aux œufs, en remuant doucement.
Verser la pâte dans le moule.
Faire cuire 20 minutes au four, puis laisser refroidir.
Monter la crème en chantilly avec le sucre.
Ramollir le Nutella au bain-marie.
Diviser la génoise en 2 rectangles identiques.
Mouiller l’un d’eux avec un peu de lait.
Le garnir de la crème et mettre au frais 30 minutes.
Ajouter un filet de Nutella et remettra au frais une dizaine de minutes.
Mettre plus de crème et réfrigérer encore une demi-heure.
Recouvrir de l’autre génoise imbibée de lait, face mouillée contre la crème.
Pour la ganache, faire bouillir la crème et le chocolat haché, en fouettant pour le faire fondre.
Laisser reposer à température ambiante.
Recouvrir tout le gâteau de cette ganache.
Mettre au frais pour une heure.
Couper le gâteau Kinder Pinguí en 2 suivant la longueur, puis en 3 portions suivant la largeur.Heute bereiten wir einen Gourmetkuchen mit Cremefüllung zu. Dieses Rezept ist magnifikant. Es wird sowohl kleinen als auch großen Menschen schmecken. Der Kinder Pinguí-Kuchen ist an Süßigkeit kaum zu überbieten. Sie werden ihn lieben. Bereiten Sie dieses unwiderstehliche Dessert in wenigen einfachen Schritten zu!
Zubereitung: 25 Minuten Backen: Portionen: 6
Zutaten
Génoise: 4 Eier 30 g Kartoffelstärke 20 g ungesüßtes Kakaopulver 100 g Zucker 100 g Mehl
Füllung: 50 g Puderzucker q.s. Milch 100 g Nutella 250 g Crème fraîche
Ganache: 200 g Zartbitterschokolade 250 g Sahne
Zubereitung
Wie backe ich den Kinder Pinguí-Kuchen?
Schalten Sie den Backofen auf 180 Grad ein.
Eine 22 x 18 cm große Backform mit feuchtem, ausgedrücktem Backpapier auslegen.
Die Eier mit dem Zucker etwa 20 Minuten lang schaumig schlagen.
Das Mehl mit dem Kakao und der Speisestärke sieben.
Beides unter vorsichtigem Rühren zu den Eiern geben.
Den Teig in die Form gießen.
20 Minuten im Ofen backen, dann abkühlen lassen.
Die Sahne mit dem Zucker steif schlagen.
Nutella im Wasserbad weich werden lassen.
Den Biskuit in 2 identische Rechtecke teilen.
Eines der beiden Rechtecke mit etwas Milch befeuchten.
Mit der Creme belegen und 30 Minuten kühl stellen.
Einen Schuss Nutella hinzufügen und erneut etwa 10 Minuten kühlen.
Mehr Sahne auflegen und eine weitere halbe Stunde kühlen.
Mit dem anderen in Milch getränkten Biskuit bedecken, mit der nassen Seite gegen die Creme.
Für die Ganache die Sahne und die gehackte Schokolade aufkochen und mit dem Schneebesen zum Schmelzen bringen.
Bei Raumtemperatur stehen lassen.
Den gesamten Kuchen mit der Ganache überziehen.
Für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Den Kinder Pinguí-Kuchen der Länge nach halbieren und dann der Breite nach in 3 Portionen schneiden.