Zutaten
- 1 kg gekochte Kartoffeln
- 5 Esslöffel Maisstärke
- 80 g gehackter gekochter Schinken
- 1 gehackte Karotte
- 3 Esslöffel grüne Zwiebel
- 1 Teelöffel Salz
Zubereitung.
In einer Schüssel die gekochten Kartoffeln mit der Maisstärke, der Karotte, der grünen Zwiebel, dem Schinken und dem Salz vermischen. Kleine Bällchen formen und in heißem Öl goldbraun frittieren.