Karotten-Orangen-Sahne-Torte: ein unwiderstehlich gutes Dessert

Dies ist ein vitaminreicher Obstkuchen. Er eignet sich hervorragend als Abschluss Ihrer Mahlzeiten. Dieses Rezept ist super lecker. Der Karottenkuchen mit Orangencreme ist süß und unwiderstehlich. Er wird der ganzen Familie schmecken. Ich habe ihn mit ein paar einfachen Handgriffen zubereitet. Das Ergebnis ist ein schöner Erfolg. Probieren auch Sie das Rezept aus und verwöhnen Sie Ihren Gaumen!

Zubereitung: 25 Minuten Kochen: ca. 40 Minuten Portionen: 10 (150 Kcal pro Portion)

Zutaten

Creme: 1 TL Butter Saft von 2 Orangen 20 g Stevia 20 g Maizena

Teig: 1 Karotte 1 Ei 8 g Backpulver 30 g Stevia 5 cl Öl 6 cl Milch 200 g Mehl Puderzucker Geriebene Schale von 1 Orange

Zubereitung

Wie man Karottenkuchen mit Orangencreme zubereitet?

Creme zubereiten

Orangensaft mit Stevia und Maizena in einem Topf verquirlen.

Etwa zehn Minuten bei schwacher Hitze unter ständigem Schlagen eindicken lassen.

Vom Herd nehmen, die Butter hinzufügen und unterrühren, bis sie schmilzt.

Die Creme abkühlen lassen.

Teig zubereiten

Das Ei mit dem Stevia und der abgeriebenen Orangenschale verquirlen.

Das Öl und dann die Milch dazugeben.

Etwas Mehl dazugeben und verrühren.

Das restliche Mehl mit dem Backpulver dazugeben und erneut verrühren.

Die Karotte schälen, reiben und zum Teig geben.

Mit einem Spatel umrühren.

Alles zusammensetzen

Den Backofen auf 170 Grad vorheizen.

Eine 26 cm große Backform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.

Den Teig darin umfüllen und glatt streichen.

Die Creme in einen Spritzbeutel geben und spiralförmig auf den Kuchen spritzen.

Für eine halbe Stunde in den Ofen schieben.

Abkühlen lassen, aus der Form nehmen und mit Puderzucker verzieren.

Den Karottenkuchen mit Orangencreme servieren.