Kokosnusskekse mit 2 Zutaten: lecker und knusprig

Auf der Suche nach einem gesunden Rezept für den Snack zwischendurch? Bereiten Sie schnell diese Kokoskekse mit 2 Zutaten zu. Sie sind zu gut und knusprig. Diese Leckereien enthalten weder Zucker noch Mehl oder Fett. Dies ist ein faszinierendes Rezept. Sie müssen es unbedingt ausprobieren. Das Endergebnis wird Sie sprachlos machen.

Zubereitung: 10 Minuten Backen: 15 Minuten Portionen: 4

Zutaten

2 Eier 120 g Kokosraspeln

Zubereitung

So backen Sie die Kokosplätzchen mit 2 Zutaten?

Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Die Kokosnuss in eine Schüssel geben.

Ein Ei nach dem anderen unterrühren und bei jeder Zugabe gut verrühren.

Einen Ausstecher auf einen Teller legen und einen Teil der Mischung hineindrücken.

Verdichten und eine perfekte Scheibe formen.

Den Ausstecher entfernen und mit dem restlichen Teig ebenso verfahren.

Die Kokoskekse mit 2 Zutaten auf das Backblech übertragen.

Eine Viertelstunde im Ofen backen.