Kaffee-Walnuss-Kuchen

Rezept für eine köstliche Kaffee-Schokoladen-Torte

Einleitung

Liebhaber des intensiven Geschmacks von Kaffee und Schokolade werden von dieser Torte begeistert sein! Mit einer ausgewogenen Mischung intensiver Aromen und einer herrlich weichen Konsistenz wird diese Kaffee-Schokoladen-Torte Ihren Gaumen erobern und jeden Bissen zum Genuss machen. Folgen Sie unserer detaillierten Anleitung, um dieses köstliche und duftende Dessert zuzubereiten, das die ganze Familie lieben wird.

Zutaten

  • 2 Eier (mittelgroß)
  • 100 g brauner Zucker (1/2 Tasse)
  • 100 g geschmolzene Butter (ca. 1/2 Tasse)
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1/2 TL Mandelaroma (optional)
  • 1 EL löslicher Kaffee
  • 1 EL Kakaopulver
  • 1 EL warmes Wasser
  • 30 ml Milch (2 EL)
  • 100 g Mehl (0,8 Tasse)
  • 1/2 TL Backpulver
Für die Kaffee-Mischung
  • 1 EL löslicher Kaffee
  • 1 EL Kakaopulver
  • 1 EL warmes Wasser
  • 30 g gehackte Walnüsse

Benötigte Küchenausstattung

  • Backofen
  • Backform (21x11x6 cm)
  • Schüsseln
  • Schneebesen
  • Sieb
  • Spatel

Zubereitungs- und Backzeit

  • Vorbereitung: ca. 15 Minuten
  • Backzeit: 30-35 Minuten
  • Gesamtzeit: ca. 50 Minuten

Zubereitung

  1. Ofen Vorheizen und Backform Vorbereiten
  • Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Backform leicht ein oder legen Sie diese mit Backpapier aus.
  1. Tortenbasis Zubereiten
  • In einer Schüssel die Eier mit dem braunen Zucker schaumig schlagen.
  • Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen.
  • Vanilleextrakt und Mandelaroma (optional) hinzufügen und erneut gut vermengen.
  1. Kaffee-Mischung Zubereiten
  • In einer separaten Schüssel löslichen Kaffee, Kakaopulver und warmes Wasser zu einer cremigen Mischung verrühren.
  • Milch zur Kaffee-Mischung geben und gut vermengen.
  1. Kombinieren und Vermischen
  • Die Kaffee-Mischung zur Ei-Zucker-Masse geben und gründlich verrühren.
  • Mehl und Backpulver über die flüssige Masse sieben und vorsichtig unterheben, bis ein homogener Teig entsteht.
  1. Backen
  • Den Teig in die vorbereitete Backform gießen und glattstreichen.
  • Gehackte Walnüsse über die Oberfläche streuen.
  • Im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, bis die Torte goldbraun und durchgebacken ist.
  1. Abkühlen und Servieren
  • Die Torte kurz in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig auskühlen lassen.
  • Die Torte in Scheiben schneiden und als köstliches Dessert genießen!

Für wen ist dieses Rezept geeignet?

Dieses Rezept ist ideal für Liebhaber intensiver Kaffee- und Schokoladenaromen, die ein Dessert suchen, das ihre süßen Gelüste stillt. Perfekt als Nachtisch nach dem Abendessen oder zum Genießen mit einer Tasse Kaffee oder Tee an kalten Winterabenden.

Tipps und Variationen

  • Für eine zusätzliche Schokoladen-Note können Schokoladentropfen vor dem Backen hinzugefügt werden.
  • Für einen intensiveren Kaffeegeschmack die Menge des löslichen Kaffees in der Mischung erhöhen.
  • Ein Spritzer Rum oder Likör in den Kaffee gibt dem Dessert eine elegante Note.

Fazit

Mit ihrer Kombination aus intensiven Aromen und weicher Konsistenz ist diese Kaffee-Schokoladen-Torte ein wahrer Genuss für die Sinne. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem Dessert oder gönnen Sie sich

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