ZUTATEN
500 g (4 Tassen) Mehl (Allzweck) 1 TL Salz 1 TL Backpulver 150g Butter 1 Ei 200 g saure Sahne Füllung: 350g Hühnerfleisch 2 Zwiebeln 1 Kartoffel Salz Paprika Pfeffer 50 ml (0,23 Tassen) Öl Petersilie Sesam Eigelb
METHODE.
Alle Zutaten mischen und zu einem Teig kneten. 30 Minuten kühl stellen. Alle Zutaten für den Belag mischen. Den Teig in 12 Stücke teilen und zu Kugeln formen. Rollen Sie die Kuchen aus. Geben Sie die Füllung in die Mitte des Kuchens und bedecken Sie ihn mit einem weiteren Kuchen. Schließen Sie die Ränder zu einer Blume. Legen Sie die geformten Sandwiches auf ein Backblech und bestreichen Sie sie mit Gelb. Formen Sie die Blätter der Blume und bestreuen Sie sie mit Sesamkörnern. 45 Minuten bei 180C° / 350°F im Ofen backen.