Dies sind fantastische Kekse, die in kurzer Zeit mit einfachen Zutaten zubereitet werden können. Ich habe keine Eier, kein Mehl und kein Fett verwendet. Und diese Delikatessen müssen nicht gekocht werden. Dieses Rezept ist wunderbar. Sie müssen es unbedingt ausprobieren. Die Nicht-Back-Kekse mit Erdnüssen und Haselnüssen sind knackig und super lecker. Schauen Sie sich das Rezept an und machen Sie sich an die Arbeit!
Zubereitung: 15 Minuten Portionen: 15
Zutaten
50 g Bitterkakaopulver 250 g griechischer Joghurt 100 g geröstete Haselnüsse 300 g ungesalzene Erdnüsse Kokosraspeln Cranberries 2 TL Honig
Zubereitung
Die Erdnüsse mixen und in einer Schüssel auffangen.
Die grob gehackten Haselnüsse dazugeben.
Den Joghurt, den Honig und die Cranberries unterrühren.
Alles mit einem Löffel verrühren.
Den Kakao hinzufügen und erneut verrühren.
Einen Teelöffel von der Mischung abstechen, zu einer Kugel formen und vorsichtig andrücken.
So mit dem gesamten Teig verfahren.
Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Eine halbe Stunde ruhen lassen und dann in Kokosraspeln wälzen.
Fertig sind die Erdnuss- und Haselnusskekse ohne Backen.