Zutaten Für den Teig: 200 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 120 ml Öl 4 Ei(er) 200 g Mehl 1 Pck. Backpulver 135 ml Wasser Für den Belag: 1 Liter Wasser 200 g Zucker 1.000 g Äpfel 2 Pck. Vanillepuddingpulver Zubereitung Biskuit: Zucker, Vanillezucker, Öl, Dotter, Mehl, Backpulver und Wasser schaumig rühren. Eiklar aufschlagen und unterheben. … Weiterlesen

  Zutaten -500 g Erdbeeren -3 EL Zucker -250 g Mascarpone -250 g Magerquark -1 EL Zitronensaft -1 Pck. Vanillezucker -100 g Löffelbiskuits -6 EL Orangensaft -evtl. Minze oder Zitronenmelisse zum Garnieren Zubereitung Alle Erdbeeren waschen und entstielen. 100 g Erdbeeren mit 1 EL Zucker pürieren und kalt stellen. Mascarpone, Quark, 2 EL Zucker, Zitronensaft … Weiterlesen

  Zutaten zum Rezept Für 3 Personen; Zubereitung: 5 Min.; Kochen: 15 Min.; Gesamtdauer: 20 Min. – 500 g kleine Kartoffeln – 1 Esslöffel Olivenöl – 2 gehackte Knoblauchzehen – je 1/4 Teelöffel der folgenden Kräuter: Oregano, Basilikum, Rosmarin, Thymian, Salbei – ¼ Teelöffel Salz (je nach Geschmack mehr oder weniger) – 2 Prisen Paprika … Weiterlesen

Zutaten: -500 g Quark, (Magerquark) -150 g Zucker -1 Tüte/n Aroma, (Citroback oder Orangeback ) -3 Tüte/n Vanillinzucker -3 kleine Ei(er), (oder 2 große) -12 EL Öl -9 EL Milch -600 g Mehl -1 1/2 Tüte/n Backpulver -Margarine, flüssige- -Zucker, feiner Zubereitung: Quark in ein Tuch geben und die Flüssigkeit auspressen. Oder, besser, Quark in … Weiterlesen

Zutaten:  -200 g Heidelbeeren -40 g Zucker -1 Spritzer Zitronensaft -50 ml Wasser -200 g Mascarpone -300 g Naturjoghurt -Puderzucker, nach Belieben -30 g Keks(e), (Schokokekse) -Schlagsahne, (Obers) -1 EL Rum Zubereitung: Heidelbeeren mit Zucker, Zitrone und Wasser aufkochen und ca. 2 min köcheln lassen, öfters umrühren, die Beeren sollen matschig sein (musartig), Rum einrühren … Weiterlesen

Leckere heidelbeer-Mascarpone Dessert Zutaten (1 Portionen ): -200 g Heidelbeeren -40 g Zucker -1 Spritzer Zitronensaft -50 ml Wasser -200 g Mascarpone -300 g Naturjoghurt -Puderzucker, nach Belieben -30 g Keks(e), (Schokokekse) -Schlagsahne, (Obers) -1 EL Rum Zubereitung: Heidelbeeren mit Zucker, Zitrone und Wasser aufkochen und ca. 2 min köcheln lassen, öfters umrühren, die Beeren … Weiterlesen

INGREDIENTS 4 Endivien 4Scheiben Edelschinken 140g Geriebener Gruyère 75cl Vollmilch 50g Buttermilch 50g Farine 1Cuil. Suppe Dicke Sahne Salz Salz Salzeblock=“recipe-ingredient“>Pfeffer Zubereitungsschritte Schneiden Sie die Stiele des Chicorées ab. Dämpfen Sie sie 10 Minuten. Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Béchamelsauce zu, indem Sie die Butter in einem Topf schmelzen lassen. Geben Sie das Mehl … Weiterlesen

Galette Birne-Schokolade Zutaten für 6 Personen 2 Blätterteigrollen (reine Butter) 125 g gemahlene Mandeln 100 g Zucker 100 g Butter 100 g dunkle Schokolade 1 kleine Dose Birnen in Sirup (400 gr. ca.) 3 Eier 1 Esslöffel Milch Fakultativ 50 g Zucker  5 cl Wasser einige ganze Mandeln VORBEREITUNG 1 Verrühren Sie in einer Schüssel … Weiterlesen

Zutaten: Für den Teig 250 g Magerquark 100 g geriebenen Käse (Gouda…) 3 Stk. Eier Salz, Pfeffer Für die Soße 12 EL Mayonnaise 2-3 EL Tomatenmark 4,5 EL Gurkenwasser 1-11/2 TL Senf Salz, Pfeffer, Paprikapulver Für die Füllung 250 g Rinderhackfleisch 2-3 Scheiben Schmelzkäse, Cheddar, Gouda etc. Eisbergsalat – Blätter Cocktailtomaten oder Tomaten Gewürzgurken oder … Weiterlesen

  Zutaten 3 mittelgroße Kartoffeln 1 Zwiebel Knödel Petersilie Pfeffer Salz 3 Esslöffel Stärke Mozzarella Zubereitung Schäle und schneide die Kartoffeln, kochen Sie sie und stampfen Sie sie. Dann die gehackte Zwiebel, den Schnittlauch, die Petersilie, den Pfeffer und das Salz hinzugeben. Die Stärke darin verrühren. Fetten Sie die Hände in Öl ein und formen … Weiterlesen