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So fluffig und unwiderstehlich, dieses Rezept müssen Sie unbedingt ausprobieren! Es ist leicht und luftig. Es ist wirklich extra fluffig und ein reines Wunder
Zutaten
- 300 g (2 1/2 Tassen) Allzweckmehl
- 40 g (3 1/4 Esslöffel) Zucker
- 2 g (½ Teel. Teelöffel) Salz
- 7 g (1 ½ Teelöffel) Trockenhefe
- 1 Ei
- 140 ml (⅝ Tasse) warme Milch
- 40 g (2 El. Esslöffel) Frischkäse
- 30 g (2 Esslöffel) Butter
- 300 g (2 Tassen) Pudding
Zubereitung
- Warme Milch, Zucker, Hefe, Ei und Frischkäse verquirlen.
- Mehl und Salz zugeben. Den Teig glatt kneten.
- Die weiche Butter in den Teig kneten und für 2 Stunden beiseite stellen, oder bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- Den Teig in 12 Stücke schneiden und jedes zu einer Kugel rollen. Jede Teigkugel flach drücken und einen Löffel Vanillepudding hineingeben. Drücken Sie die Ränder zusammen.
- Bewahren Sie die Kugeln 30 Minuten lang auf.
- Rollen Sie jede Kugel leicht ein und legen Sie sie überlappend in die runde Form.
- 1 Stunde ruhen lassen und dann bei 160°C/320°F 30 Minuten lang backen. Vor dem Servieren mit Butter bestreichen.
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