Entdecken Sie unser einfaches und schnelles Rezept für Auberginentörtchen mit Tomate und Käse. Vergessen Sie nicht, unsere Rezepte mit Ihren Lieben zu teilen.
Zutaten
- 1 Aubergine
- 2 Tomaten
- Olivenöl 35 ml
- Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
- Knoblauchpulver
- Getrockneter Oregano
- 2 Mozzarella
- Persilie
Anleitung
- Waschen Sie die Aubergine und die Tomate und schneiden Sie sie in Scheiben.
- Legen Sie sie auf das Backblech.
- Bereiten Sie die Vinaigrette zu und bestreichen Sie die Auberginen damit.
- Bei 180° 15-17 Minuten backen.
- Anschließend die Auberginen mit Mozzarella belegen und für 12-15 Minuten in den Ofen schieben.