Türkisches Brot ist das einfachste Brot, das Sie backen werden, da es nicht geknetet werden muss, sondern nur die Zutaten vermischt und dann geformt werden müssen. Dieses Brotrezept ist so leicht und luftig. Hier erfahren Sie, wie Sie es in kürzester Zeit zubereiten können!
Zutaten
- 500 g (1 Pfund) Mehl
- 150 ml (5 fl. oz) warme Milch
- 150 ml (5 Flüssigunzen) lauwarmes Wasser
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel Trockenhefe
- 3 Esslöffel Esslöffel Olivenöl
- Petersilie gehackt
- Chiliflocken
Zubereitung
- Mehl mit Salz und Hefe verquirlen. Das lauwarme Wasser und die Milch hinzufügen und kneten, bis die Flüssigkeiten aufgesogen sind.
- Das Olivenöl hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten (ca. 10 Minuten).
- Wenn der Teig aufgegangen ist, schneiden Sie ihn in 6 Teile und rollen Sie jedes Stück zu einer Kugel.
- Jedes Fladenbrot ausbreiten und auf eine vorgeheizte Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze legen.
- 5-6 Minuten backen (2,5-3 Minuten auf jeder Seite).
- Wenn Sie jedes Fladenbrot umdrehen, sollte es in der Mitte eine Tasche bilden.
- Jedes warme Fladenbrot mit Öl bestreichen und mit Petersilie und Chiliflocken belegen.er Teig zu einer Kugel formen, mit Pflanzenöl bedecken und an einem warmen Ort 1 Stunde lang oder bis zur Verdoppelung des Volumens aufbewahren.
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