Bereiten Sie diesen wunderbaren Apfel-Umfallkuchen mit mir zu. Er ist so gut. Sein verlockendes Aussehen und sein reicher Geschmack werden Sie erobern. Dieses Rezept ist erhaben. Es eignet sich hervorragend als Nachtisch, aber Sie können Ihren Kuchen auch zu anderen Tageszeiten genießen. Schauen wir uns kurz an, wie man ihn backt.
Zubereitung: 10 Minuten Backen: ca. 45 Minuten Portionen: 10 (170 Kcal pro Portion)
Zutaten
3 Äpfel (300 g) 3 Eier 8 g Vanillezucker 10 g Backpulver 35 g Stevia (+ 3 TL) 100 g geschmolzene Butter 150 g Mehl Zimt gemahlen 1 Prise Salz
Zubereitung
So backen Sie den Apfelkuchen
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Die Eier mit Stevia, Salz und Vanillezucker schaumig schlagen.
Nach 8 Minuten die Butter eingießen und von Hand verquirlen.
Mehl und Backpulver über die Mischung sieben und mit einem Spatel umrühren.
Die Äpfel schälen und in Würfel schneiden.
Mit Zimt und 3 Esslöffeln Stevia bestreuen.
In eine mit Backpapier ausgelegte 20-cm-Backform legen und mit der Mischung bedecken.
Den Apfelkuchen in den Ofen schieben und ca. 35 Minuten backen.