🍏 Die unwiderstehliche Apfel-Joghurt-Torte: Ein himmlisches Rezept zum Verwöhnen Ihrer Sinne
Ein Klassiker unter den süßen Leckereien, die Apfel-Joghurt-Torte, ist ein perfekter Genuss für zu Hause, der die Frische von Äpfeln mit der cremigen Note von Joghurt vereint. Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit diesem hausgemachten Dessert, indem Sie unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung folgen.
Zutaten:
- 1 Apfel
- Saft einer halben Zitrone
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Esslöffel Butter
- Eine Prise Zimt
- 1 Esslöffel Aprikosenmarmelade
- 2 Eier
- 100g Zucker
- Eine Prise Salz
- 8g Vanillezucker
- 100ml Öl
- 150g Joghurt
- 200g Mehl
- 15g Backpulver
- Puderzucker
Anleitung:
- Beginnen Sie damit, den Apfel zu schälen und in Scheiben zu schneiden. Beträufeln Sie die Scheiben mit Zitronensaft, um ein Bräunen zu verhindern.
- In einer Pfanne schmelzen Sie die Butter und fügen die Apfelscheiben, den Zucker und den Zimt hinzu. Kochen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis die Äpfel weich und karamellisiert sind. Geben Sie die Aprikosenmarmelade hinzu und mischen Sie gut. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Mischung abkühlen.
- In einer Schüssel schlagen Sie die Eier mit dem Zucker, bis sie schaumig sind. Fügen Sie Salz, Vanillezucker, Öl und Joghurt hinzu und mischen Sie gut.
- Geben Sie das gesiebte Mehl und das Backpulver zur flüssigen Mischung und rühren Sie, bis ein homogener Teig entsteht.
- Gießen Sie die Hälfte des Teigs in eine zuvor eingefettete und bemehlte Form.
- Verteilen Sie die karamellisierten Äpfel gleichmäßig auf der Teigoberfläche in der Form.
- Bedecken Sie die Äpfel mit dem restlichen Teig.
- Backen Sie die Torte in einem vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 35-40 Minuten, oder bis sie goldbraun und durchgebacken ist.
- Nach dem Backen lassen Sie die Torte abkühlen und bestäuben Sie die Oberfläche mit Puderzucker.
- Schneiden Sie die Torte in Scheiben und servieren Sie sie mit einer großzügigen Prise Puderzucker.
Diese Apfel-Joghurt-Torte ist ein unwiderstehliches Dessert, das zu jeder Tageszeit genossen werden kann. Guten Appetit! 🍎