Ein einfaches und schnelles Rezept für einen hawaiianischen Salat.Ein Genuss für den Gaumen. Sie können das Surimi durch Miesmuscheln ersetzen und den Salat mit Halbvollkornreis zubereiten.
Zutaten
- Reis: 150 g
- Kiwi: 1
- Ananas: 200 g
- Gekochte Garnelen: 200 g
- Kleine Dose Mais: 1
- Surimi-Stäbchen: 8
- Apfelessig: 1 EL. Esslöffel
- Öl: 3 Esslöffel
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Reis in kochendem Salzwasser 10 Minuten garen, dann abgießen und abkühlen lassen.
- Kiwi schälen und in Würfel schneiden. Mais abtropfen lassen.
- Ananas und Surimi in Würfel schneiden.
- Essig in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer verrühren.
- Mit Öl aufschlagen und dann Reis, Kiwi- und Ananaswürfel, Garnelen, Surimi und Mais dazugeben. Umrühren und servieren.
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