Schnelles und einfaches Churros-Rezept

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Ein einfaches und schnelles Churros-Rezept, das in Spanien sehr beliebt ist, gute Vorbereitung.

Zutaten

  • 1 Tasse Mehl
  • 2 EL Zucker
  • 1 Prise Salz
  • Frittieröl

Zubereitung

  1. Erhitzen Sie das Öl in der Fritteuse oder einer Sauteuse.
  2. In einem Topf eine Tasse Wasser mit einer Prise Salz zum Kochen bringen.
  3. Die Tasse Mehl in eine Schüssel geben, die gleiche Tasse mit kochendem Wasser füllen und dieses in einem Zug über das Mehl gießen.
  4. Mit einem Holzspatel kräftig rühren, um einen großen Ball zu erhalten, den Teig in die Churros-Maschine oder einen Spritzbeutel mit geriffelter Tülle geben.
  5. Die Arbeitsfläche leicht einfetten und den Churros-Teig in etwa zehn Zentimeter langen Stäbchen darauf verteilen.
  6. Geben Sie sie dann in heißes Öl und frittieren Sie sie etwa 2 Minuten lang. Nehmen Sie sie heraus, wenn sie goldbraun sind, lassen Sie sie auf Küchenpapier abtropfen und bestreuen Sie sie mit Zucker.

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