Orangenkrapfen, köstlich zum Verlieben

 

✔️Ingredienti:

5 Eier

400 g Mehl

1 Esslöffel Backpulver

200 ml frisch gepresster Orangensaft

225 g Butter

225 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

1 Aromaspitze (Orangenaroma fein)

300 g Orangen, gewürfelt

✔️Preparazione:

Zuerst die Butter mit dem gesiebten Vanillezucker, Zucker und Orangenaroma cremig schlagen. Nach und nach die Eigelbe unterrühren. Nun das Backpulver mit dem Mehl mischen, sieben und abwechselnd mit dem Orangensaft unter die Eigelbmasse rühren. Das Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben. Nun die Orangenstücke unter den Teig heben. Anschließend den Teig in eine gebutterte und bemehlte Krapfenform füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten bei 180 °C backen. Zum Schluss den Gugelhupf abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen Guten Appetit

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