Heute bereiten wir einen wunderschönen Nudelauflauf zu, ohne Bechamel zu verwenden. Ich habe ihn mit vielen schmackhaften Zutaten zubereitet. Es ist ein herzhaftes, drahtiges und appetitanregendes Menü. Das Nudelgratin mit Erbsenragout und 3 Käsesorten wird der ganzen Familie schmecken. Er ist divenhaft gut. Ich erwarte Sie in der Küche mit dem Rezept.
Zubereitung: 25 Minuten Kochen: ca. 50 Minuten Portionen: 6
3 EL geriebener Parmesan 800 g Ragout 100 g Salami 1 Dose Erbsen 100 g Räucherkäse 100 g Emmentaler 2 Eier ½ kg kurze Nudeln Wasser Salz Olivenöl
Zubereitung
Wie mache ich den Nudelauflauf mit Erbsen-Ragout und 3 Käsesorten?
Die Eier in einem Topf mit kaltem Wasser hart kochen, dabei 8 Minuten ab dem Kochen kochen lassen.
Sie in eine Schüssel mit kaltem Wasser umfüllen und vollständig abkühlen lassen.
Die hartgekochten Eier schälen und in kleine Stücke schneiden.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und anschließend al dente abgießen.
Salami, Räucherkäse und Emmentaler in Würfel schneiden.
Die Erbsen abgießen und abtropfen lassen.
Die Nudeln in eine Schüssel geben.
Die Erbsen und den Eintopf hinzufügen.
Lassen Sie das Ganze abkühlen.
Dann die hartgekochten Eier, die Salami, den geriebenen Emmentaler und den Räucherkäse hinzufügen.
Alles in eine geölte Auflaufform geben.
Mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Für eine halbe Stunde in den Ofen schieben.
Den Nudelauflauf mit Erbsenragout und 3 Käsesorten servieren.