Mousse au Chocolat ist ein cremiges, leichtes Dessert aus geschmolzener Schokolade und Schlagsahne. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und wird durch einfaches Mischen der Zutaten miteinander zubereitet, bis eine glatte, luftige Konsistenz erreicht ist.
Zutaten
- 180g edle, halb süße Schokolade (oder Milchschokolade, wenn Sie einen süßeren Geschmack wünschen)
- 400g Sahne von guter Qualität
Zubereitung
- Schmelzen Sie die Schokolade in der Mikrowelle und halten Sie dabei alle 30 Sekunden an, um sie zu rühren, bis sie vollständig geschmolzen ist.
- Die Sahne 3 bis 4 Minuten lang mit dem Handrührgerät auf hoher Stufe schlagen, bis sie sehr cremig ist (ähnlich wie Schlagsahne).
- Die Schokolade mit der geschlagenen Sahne verrühren, bis eine cremige Creme entsteht.
- Zwei Stunden lang kühlen und servieren.