Haselnussbuttercreme Eine einfache Creme aus Italien, mit der Sie Kuchen, Cupcakes oder Muffins füllen können.
Zutaten
- 200 g Butter
- 120 g Puderzucker
- 100 g Haselnusspulver
- 2 Eigelb
Zubereitung
- Nehmen Sie die Butter eine gute Stunde vorher auf Zimmertemperatur heraus. Schneiden Sie sie in Stücke. Wenn sie pommadig ist, schlagen Sie sie mit dem Mixer vorsichtig glatt.
- Wenn die Butter eine cremige Konsistenz hat, geben Sie nach und nach den Puderzucker hinzu, während Sie weiter schlagen. Wenn der Puderzucker vollständig eingearbeitet ist, erhöhen Sie die Geschwindigkeit
- . Fügen Sie die Eigelbe und die gemahlenen Haselnüsse hinzu. Schlagen Sie noch kurz weiter
.