Zutaten
- 250 ml Pflanzencreme
- 1 Tube mit 170 g Kondensmilch
- 1 Tasse bitterer Espresso
- Bitterer Kakao nach Geschmack
Zubereitung
- Brühen Sie den Kaffee im Voraus und lassen Sie ihn abkühlen.
- Verrühren Sie den kalten Kaffee in einer Schüssel mit der Kondensmilch, bis eine flüssige Creme entsteht.
- Feuchten Sie die kalte Creme aus dem Kühlschrank an.
- Rühren Sie die Kaffeesahne mit leichten Aufwärtsbewegungen in die Sahne ein.
- Geben Sie die entstandene Creme in eine Silikon-Muffinform (die Aluform wird mit Klarsichtfolie ausgekleidet).
- Mit Plastikfolie abdecken und für mindestens 5-6 Stunden ins Gefrierfach stellen.
- Nach Ablauf der Zeit die Parfaits in Servieruntertassen stürzen und mit Bitterkakao bestäuben.