- 🍰
Erfrischendes Rezept: Zitronen-Erdnuss-Torte
Willkommen in meiner Küche! Heute präsentiere ich euch ein köstliches Rezept für eine Zitronen-Erdnuss-Torte, ein erfrischendes und leckeres Dessert, das für jeden Anlass perfekt ist. Diese Torte vereint süße und zitronige Aromen zu einem wahren Genusserlebnis für Familie und Freunde. Folgt sorgfältig den Anweisungen und bereitet euch darauf vor, euren Gaumen mit dieser hausgemachten Köstlichkeit zu verwöhnen.
Zutaten:
- 300 ml Kondensmilch
- Saft von 1 Zitrone
- 1 Päckchen Agar-Agar
- 300 g Kekse
- 50 g Butter
- 120 g Erdnüsse
Benötigte Utensilien:
- Springform (Standarddurchmesser)
- Topf
- Schüssel
- Kochtopf
- Kühlschrank
- Spatel
Zeitangaben:
- Zubereitungszeit: ca. 20-25 Minuten
- Kühlzeit: 2-3 Stunden im Kühlschrank
- Gesamtzeit: ca. 3 Stunden
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
- Boden vorbereiten:
- Fein hacke die Kekse und Erdnüsse und gib sie in eine Schüssel.
- Schmelze die Butter in einem Topf und füge sie zu den gehackten Keksen hinzu. Gut vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Drücke die Keks- und Buttermischung auf den Boden der Springform und drücke leicht mit dem Rücken eines Löffels, um sie zu komprimieren.
- Zitronencreme vorbereiten:
- In einer Schüssel die Kondensmilch mit dem Zitronensaft vermischen, bis eine gleichmäßige Creme entsteht.
- Gelatine zubereiten:
- Agar-Agar gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einem Kochtopf auflösen.
- Die aufgelöste Agar-Agar-Mischung zur Kondensmilch-Zitronen-Creme hinzufügen. Gut vermischen.
- Torte zusammenstellen:
- Die Creme über den Keks- und Butterboden in der Springform gießen.
- Die Oberfläche mit einem Spatel glätten und die Torte für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fest geworden ist.
- Dekoration und Servieren:
- Sobald die Torte fertig ist, nach Belieben mit gehackten Erdnüssen oder geriebener Zitronenschale dekorieren.
- Serviere die gekühlte Zitronen-Erdnuss-Torte als erfrischendes und köstliches Dessert!
Für wen ist dieses Rezept geeignet?
Dieses Rezept ist ideal für Liebhaber von frischen, leichten Desserts mit vollem Geschmack. Es eignet sich perfekt, um Gäste mit einem hausgemachten, aus einfachen und authentischen Zutaten hergestellten Süßspeisen zu verwöhnen.
Tipps und Variationen:
- Für extra Frische füge geriebene Zitronenschale direkt in den Teig ein.
- Für eine knusprigere Konsistenz ersetze einen Teil der Erdnüsse durch gehackte Haselnüsse oder Mandeln.
- Für eine glutenfreie Version verwende glutenfreie Kekse und überprüfe die Glutenfreiheit aller anderen Zutaten.
Fazit:
Die Zitronen-Erdnuss-Torte ist ein perfektes Dessert für jeden Anlass, von Nachmittagssnacks bis hin zu Geburtstagsfeiern. Mit ihrer Kombination aus süßen und zitronigen Aromen wird sie sicherlich bei Jung und Alt gut ankommen. Bereitet dieses köstliche Gericht zu Hause zu und lasst euch von seinem unwiderstehlichen Geschmack verzaubern. Guten Appetit!