**Einführung: Willkommen in meiner Küche! Heute teile ich mit Ihnen ein unwiderstehliches Rezept für einen köstlichen Kaffee-Milch-Kuchen, perfekt, um Ihre Lust auf Süßes zu jeder Tageszeit zu stillen. Dieser weiche und duftende Kuchen wird eine leckere Ergänzung zu Ihrem Frühstück sein, ideal zum Nachmittagstee oder als perfekter Abschluss eines Abendessens. Folgen Sie den Schritten und bereiten Sie sich darauf vor, Ihren Gaumen mit dieser Leckerei zu verwöhnen!
Zutaten:
- 3 Eier
- 80 g Zucker
- 60 ml Öl
- 200 ml Milch
- 250 g Mehl
- 16 g Backpulver
- 1 Esslöffel Instantkaffee
- Warmes Wasser
Benötigte Küchengeräte:
- Eine Kuchenform (Standardgröße)
- Teigspatel
- Große Schüssel
- Mixer (optional)
- Zahnstocher
- Abkühlgitter
Vorbereitungs- und Backzeit:
- Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
- Backzeit: ca. 30-40 Minuten
- Gesamtzeit: ca. 45-55 Minuten
Für wen ist dieses Rezept:
Dieses Rezept ist perfekt für alle, die den Geschmack von Kaffee lieben und einen weichen und leicht aromatischen Kuchen genießen möchten. Es eignet sich sowohl für Kaffeeliebhaber als auch für diejenigen, die einen beruhigenden Kuchen zum Genießen allein oder in Gesellschaft suchen.
Tipps und Variationen:
- Wenn Sie einen intensiveren Kaffeegeschmack bevorzugen, können Sie die Menge an Instantkaffee erhöhen.
- Für eine noch köstlichere Variante können Sie dem Teig vor dem Backen Schokoladenstückchen hinzufügen.
- Wenn Sie einen leichteren Kuchen wünschen, können Sie einen Teil des Öls durch die gleiche Menge griechischen Joghurt ersetzen.
Schritt-für-Schritt-Zubereitung:
1. Ofen vorheizen und die Form vorbereiten:
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Kuchenform in der gewünschten Größe ein.
2. Den Teig zubereiten:
In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker schlagen, bis die Mischung hell und schaumig ist.
Das Öl und die Milch zu der Ei-Zucker-Mischung geben und gut umrühren.
Das Mehl und das Backpulver sieben und der flüssigen Mischung hinzufügen. Rühren, bis ein homogener Teig entsteht.
3. Kaffee hinzufügen:
Den Instantkaffee mit etwas warmem Wasser auflösen und in den Teig geben. Gut umrühren, um den Kaffeegeschmack gleichmäßig zu verteilen.
4. Den Kuchen backen:
Den Teig in die vorbereitete Form gießen und die Oberfläche mit einem Teigspatel glatt streichen.
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 30-40 Minuten backen, oder bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
5. Abkühlen und servieren:
Den Kuchen nach dem Backen einige Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Abkühlgitter stellen, um vollständig abzukühlen.
Vor dem Servieren den Kuchen mit Puderzucker bestäuben, um eine ansprechende Präsentation zu erzielen.
In Scheiben schneiden und den Kuchen mit einer Tasse Kaffee oder Milch genießen.
Fazit:
Mit wenigen einfachen Schritten und Grundzutaten können Sie einen unwiderstehlich weichen und aromatischen Kaffee-Milch-Kuchen zubereiten. Genießen Sie ihn in Gesellschaft von Freunden und Familie oder gönnen Sie sich allein einen Moment der Süße und Entspannung. Guten Appetit!