Zutaten
- 7 g Trockenhefe
- 250ml Wasser
- 125gr Mehl
- 250gr Mehl
- 1 Teelöffel Salz
- 125 g Käse
Zubereitung:
- Vorteig: Wasser, Hefe und 125 Gramm Mehl mischen. 30 Minuten ruhen lassen.
- Fügen Sie dann weitere 250 Gramm Mehl und Salz hinzu.
- Einen homogenen Teig formen und 1 Stunde ruhen lassen.
- In sechs Teile teilen und Sandwiches formen, 30 Minuten ruhen lassen.
- 20 Minuten bei 230 ° backen.