Joghurtkuchen-Rezept, einfach zuzubereiten und für die ganze Familie geeignet

Ein leckerer Joghurtkuchen für die ganze Familie! Ideal für Snacks oder Picknicks, schnell und einfach zuzubereiten.

Zutaten

• 1 Becher Joghurt ( am besten Naturjoghurt )
• 2 Becher Zucker
• 3 Becher Mehl
• 1/2 Becher neutrales Öl
• 2 Eier
• 1 Esslöffel Orangenschale oder Zitrone
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 kleines Stück Butter

Zubereitung

1. Gießen Sie den Naturjoghurt in eine Schüssel und heben Sie das Glas auf, um es für die anderen Zutaten zu verwenden.
2. Den Zucker hinzufügen und gut verrühren.Mehl und Backpulver in die Mischung geben und erneut verrühren.
3. Die Eier in einer Schüssel aufschlagen. Sie zu einem Omelett schlagen und zur Mischung geben.
4. Das Öl hineingießen und die Orangenschale hinzufügen. Zu einem glatten Teig verrühren.
5. Mit einem Küchenpapier die Kuchenform mit Butter ausstreichen. Die Masse hineingeben.
6. Den Joghurtkuchen im Ofen bei Th. 6 (180 °C) etwa eine halbe Stunde backen.
7. Der Kuchen ist gar, wenn Sie die Klinge eines Messers hineinstechen und sie trocken herauskommt.
8. Den Kuchen einige Minuten abkühlen lassen. Stürzen Sie ihn aus der Form auf eine schöne Platte.