Sie haben in Ihrem Gemüsegarten eine gute Basilikumernte eingefahren und möchten diese für den ganzjährigen Genuss aufbewahren?
Sie sollten wissen, dass frisches Basilikum zu konservieren nicht schwierig ist. Erfahren Sie, mit welcher Technik Sie Ihr Gewürzkraut bis zu 30 Tage lang frisch halten können.
Was Sie brauchen
– Ein Bund frisches Basilikum
– Ein Glasgefäß
– Eine Schere
– Eine biologisch abbaubare Plastiktüte
Wie funktioniert es ?
Nehmen Sie zunächst Ihre Schere und schneiden Sie die Ansätze der Zweige Ihres Basilikums in einem Winkel von 45 Grad ab, so wie Sie es auch mit frischen Blumensträußen tun.
Füllen Sie dann das Glasgefäß zur Hälfte mit Wasser und legen Sie das Basilikum mit den abgeschnittenen Stängeln nach unten hinein.
Achten Sie darauf, dass die Blätter nicht mit Wasser in Berührung kommen, da sie sonst faulen können.
Anschließend, bedecken Sie das Glas und Ihr Basilikum mit der Plastiktüte und machen Sie keine Knoten, um sie festzuziehen.
Stellen Sie Ihr Glas auf die Arbeitsfläche bei Zimmertemperatur. Vermeiden Sie es, es in den Kühlschrank zu stellen denn die Blätter werden aufgrund des Plastikbeutels welken und sich schwarz verfärben.
Wenn Sie das Basilikum benötigen, nehmen Sie die Blätter vom Grundstamm. Vergessen Sie nicht, das Wasser alle drei Tage zu wechseln. .
Welches Ergebnis ?
Mit dieser Methode können Sie Ihr frisches Basilikum bis zu 30 Tage aufbewahren..
Auf diese Weise können Sie seine Frische länger genießen.
Sie können Ihr Basilikum auch einfrieren, um es bis zu mehreren Monaten haltbar zu machen..