HAUSGEMACHTER GUMMI 

Zutaten :
- 1 kg raffinierter Zucker
- 2 Tassen Wasser
- 4 Esslöffel Gelatine ohne Aroma
- 1. Dose Gelatine mit dem Geschmack Ihrer Wahl
- Zucker zum Bestäuben
Schritt für Schritt zum Nachmachen :
- In einem Topf das Wasser im Wasserbad mit der nicht aromatisierten und der aromatisierten Gelatine verrühren.
- Sobald die Gelees geschmolzen sind, den Zucker hinzufügen und gut umrühren, bis der gesamte Zucker aufgelöst ist.
- Wenn die Mischung kocht, etwa 5 Minuten weiterrühren und dann den Herd ausschalten (die Mischung sollte flüssig und homogen sein).
- In eine mit Margarine gefettete Form gießen Sie die Mischung und lassen Sie sie etwa 24 Stunden lang ruhen, damit sie eine feste Konsistenz annimmt (Sie können die Form mit einem Küchentuch abdecken, wenn Sie möchten).
- Am nächsten Tag nehmen Sie den Teig aus der Form, schneiden ihn in kleine Stücke und formen ihn in die gewünschte Form.
- Zum Schluss wälzen Sie die Jujube im Zucker und warten, bis sie getrocknet ist. Jetzt müssen Sie nur noch genießen!
- Wenn Sie die Gummibärchen lieber etwas fester mögen, warten Sie noch 2 Tage (nach diesem letzten Schritt), um das Gummibärchen zu testen.