Gefüllte Paprikaschoten sind ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, bei dem Paprikaschoten mit einer schmackhaften Füllung gefüllt und anschließend im Ofen oder in der Pfanne gegart werden. Dieses Rezept ist in vielen Kulturen auf der ganzen Welt sehr beliebt, vor allem im Mittelmeerraum, im Nahen Osten und in Lateinamerika. Dieses Rezept für gefüllte Paprikaschoten ist leicht nachzuvollziehen und kann nach Ihrem Geschmack angepasst werden. Ob Sie sie als Hauptgericht oder Beilage servieren, gefüllte Paprika sind eine ausgezeichnete Wahl für ein Abendessen mit der Familie oder mit Freunden.
Zutaten
- 180 g Hackfleisch
- 160 g gekochter Reis
- 60 g Käse
- 1 Ei
- 70 g Schinken gehackt
- 6 Oliven
- 1 Zacke Knoblauch
- 20 g Paniermehl
- Salz und schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- In einer Schüssel, das Fleisch, den Reis, den Käse, den Schinken, die Oliven, das Ei, den Knoblauch, die Semmelbrösel, das Salz und den schwarzen Pfeffer miteinander vermischen.
- Die Paprika entkernen und mit der Fleischmischung füllen,
- Die Paprika in eine feuerfeste Form legen und mit Olivenöl würzen.
- Bei 170° etwa 20 Minuten backen.