Zutaten
- 3/4 von einer Packung normaler Kekse, Typ Maria
- 3 Esslöffel Margarine
- 3 Esslöffel Kakaopulver
- 150 g Zartbitterschokolade
- 150 g Milchschokolade
- 150 g weiße Schokolade
- 3 Umschläge Quark
- 600 ml Schlagsahne
- 600 ml Vollmilch
- Zucker
Vorbereitung
Für den Keksboden:
- Wir stellen die Margarine in die Mikrowelle, bis sie sich auflöst, sie muss nicht ganz flüssig sein, nur ein wenig geschmolzen. Das Kakaopulver und die gemahlenen Kekse, die wir im Mixer zerkleinern können, hinzugeben. Alles mischen und als Basis in einen abnehmbaren Behälter geben. In den Kühlschrank stellen
- Ein Glas mit Milch füllen und die Quarkbeutel hinzufügen, den Quark auflösen. In ein größeres Gefäß umfüllen und die Sahne dazugeben. Mischen und 3 gleiche Teile dieser Mischung herstellen.
- In einem Topf erhitzen wir den ersten dieser Teile, wenn er zum ersten Mal kocht, fügen wir die gehackte weiße Schokolade hinzu, rühren gut mit einem Schneebesen um und lassen es wieder kochen und gießen es langsam über die Form mit dem Keks, den wir im Kühlschrank hatten. Mindestens eine Stunde lang im Kühlschrank abkühlen lassen.
- Wiederholen Sie den vorherigen Schritt, aber mit der Milchschokolade:
- In einem Topf erhitzen wir den zweiten dieser Teile, wenn er zum ersten Mal kocht, fügen Sie die gehackte Milchschokolade und 2 Esslöffel Zucker hinzu, rühren Sie gut mit einem Schneebesen um und lassen Sie es wieder kochen und gießen Sie es langsam über die Form, die wir im Kühlschrank hatten, lassen Sie es mindestens eine Stunde lang im Kühlschrank abkühlen. Überprüfen Sie, ob die Masse fest ist, bevor Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren.
- Wiederholen Sie den vorherigen Schritt, aber jetzt mit der dunklen Schokolade: In einem Topf erhitzen wir das dritte dieser Teile, wenn es zum Kochen kommt, fügen wir die gehackte Zartbitterschokolade und 5 Esslöffel Zucker hinzu, rühren gut mit einem Schneebesen um und lassen es wieder aufkochen und gießen es langsam über die Form, die wir im Kühlschrank hatten, und lassen es im Kühlschrank abkühlen.