Dies ist ein superleckeres Gericht, das sich hervorragend für ein Familienessen oder einen Aperitif eignet. Die Hühnerrollen gefüllt mit Käse und Tomaten sind umwerfend. Sie werden ihren gourmandigen Geschmack lieben. Dies ist ein erfolgreiches Menü. Bereiten Sie es mit mir zu!
Zubereitung: 15 Minuten Kochen: 8 Minuten Portionen: 6
Zutaten
1 EL Mayonnaise 70 g Hartkäse 1/3 Paprika 100 g Tomaten ½ kg Hähnchenbrust Mehl Pfeffer Salz
Zubereitung
Das Fleisch waagerecht in dünne Scheiben schneiden.
Filmen und mit einem Fleischzartmacher klopfen.
Die Folie entfernen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Tomaten und Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
Beides in eine Schüssel geben.
Salzen und die Mayonnaise dazugeben.
Den geriebenen Käse unterrühren.
Alles gut miteinander verrühren.
Jeweils einen Klecks der Mischung abstechen und auf die Hälfte der Hähnchenbrustfilets legen.
Fest zusammenrollen und mit Mehl umhüllen.
Einen Schuss Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen.
Die mit Käse und Tomaten gefüllten Hähnchenrollen darin pro Seite 4 Minuten braten.