Die fantastischen griechischen Kartoffeln sind unübertroffen. Sie sind 100 Mal besser als Pommes frites

Griechisch inspirierte Ofenkartoffeln mit Zitronen-Oregano-Dressing

Griechische Küche ist bekannt für ihre Aromen und die geschmackliche Vielfalt, die sie bietet. Eine einfache Möglichkeit, diese köstlichen Aromen zu Hause zu erleben, ist die Zubereitung von Ofenkartoffeln mit einem erfrischenden Zitronen-Oregano-Dressing. Diese Beilage verwandelt gewöhnliche gebackene Kartoffeln in ein authentisches Geschmackserlebnis, das perfekt zu Fleischgerichten passt. Selbstständig serviert ist es ein Genuss für sich.

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 2 Knoblauchzehen
• 100 ml Zitronensaft
• 2 Teelöffel getrocknetes Oregano
• 70 ml Olivenöl
• Salz
• Gemahlener schwarzer Pfeffer

Anleitung:

1. Die Kartoffeln werden geschält, längs in 8 Stücke geschnitten und in eine Auflaufform gelegt.
2. Für das Dressing werden Zitronensaft, Olivenöl, Oregano und gepresster Knoblauch vermengt und über die Kartoffeln gegossen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Ein wenig Wasser hinzufügen, um die Kartoffeln mit der Marinade zu bedecken.
4. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen und die Kartoffeln für 50-60 Minuten backen.
5. Dank des Dressings bekommen die Kartoffeln eine angenehme Zitronensäure.
6. Die Küche wird mit einem herrlichen Aroma erfüllt. Zum Betonen des Geschmacks mit gehacktem Basilikum oder Petersilie bestreuen.

Guten Appetit!

Diese einfache und dennoch beeindruckende griechische Beilage ist perfekt für jede Gelegenheit geeignet und wird Ihre Gäste sicherlich beeindrucken. Gönnen Sie sich dieses köstliche Gericht und entdecken Sie die kulinarische Vielfalt Griechenlands in Ihren eigenen vier Wänden.