Der cremige Kuchen ist ein köstliches Dessert, das einfach zuzubereiten ist. Er wird aus Zucker, Mehl, Eiern, Milch und Sahne zubereitet und im Ofen gebacken, bis er fest und leicht gebräunt ist.
Zutaten
- Für die Karamellsauce
- 200 gr Zucker
- 70 gr Wasser
- Für den ersten Teig
- 3 Eier
- 150 g Kondensmilch
- 200 gr Sahne
- 170 gr Milch
- 5 gr Vanillezucker
- Für den zweiten Teig
- 3 Eigelb
- 30 gr Zucker
- 40 gr Milch
- 30 gr Samenöl
- 5 gr Vanillezucker
- 75 gr Mehl
- 3 gr Backpulver
- 3 Eiweiß
- 1 Prise Salz
- 45 gr Zucker
Zubereitung
- Bereiten Sie zuerst das Karamell zu und gießen Sie es in eine Schüssel.den Karamell in die Form.
- Vermischen Sie die Eier mit der Kondensmilch, der Sahne, der Milch und dem Zucker. Filtern Sie die Mischung in die Form.
- Schlagen Sie den zweiten Teig: Vermischen Sie die Eigelbe mit dem Zucker, der Milch, dem Öl, dem Zucker, dem Mehl und dem Backpulver. Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Salz und Zucker zu steifem Schnee. Immer in die Form gießen.
- Die Form in einen Topf stellen und dann heißes Wasser angießen.
- Bei 160° 90 Minuten lang backen.