Rezept für eine Leichte und Fruchtige Orangentorte mit Creme
Einführung
Wenn Sie eine köstliche und erfrischende Leckerei für eine angenehme Pause suchen, ist die Orangentorte mit Creme die perfekte Wahl. Mit ihrem luftigen Teig, der mit frischem Orangensaft verfeinert ist, und einer zarten, cremigen Füllung wird diese Torte alle Sinne verzaubern. Folgen Sie unserer detaillierten Anleitung, um dieses Dessert zuzubereiten, das jeden Gaumen erfreuen wird.
Zutaten
- Für den Teig:
- 1 Ei
- 60 g Zucker
- 8 g Vanillezucker
- 60 ml pflanzliches Öl
- 110 ml frischer Orangensaft (60 ml für den Teig, 50 ml für die Creme)
- 160 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- Mandelblättchen nach Belieben
- Für die Orangencreme:
- 200 ml frischer Orangensaft
- 2 EL Zucker
- 1 EL Maisstärke
Benötigtes Küchenzubehör
- Schüssel
- Schneebesen
- Topf
- Spatel
- Backform (22 cm Durchmesser)
- Backpapier
- Sieb
- Messer
Zubereitungszeit
- Vorbereitung: ca. 15 Minuten
- Backzeit: 35-40 Minuten
- Gesamtzeit: ca. 50-55 Minuten
Zubereitung
- Teig vorbereiten:
- In einer Schüssel das Ei mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Pflanzliches Öl und 60 ml Orangensaft hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl und Backpulver sieben, zur Schüssel geben und zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.
- Den Teig in eine gefettete und bemehlte Backform (22 cm Durchmesser) geben.
- Mandelblättchen gleichmäßig auf der Teigoberfläche verteilen.
- Torte backen:
- Die Torte in einem auf 180°C vorgeheizten Backofen 35-40 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgebacken ist.
- Orangencreme zubereiten:
- Während die Torte abkühlt, 200 ml Orangensaft mit Zucker in einem Topf zum Kochen bringen.
- Maisstärke in einer kleinen Schüssel mit etwas kaltem Wasser glatt rühren. Zur kochenden Orangensaftmischung geben und kontinuierlich rühren, bis die Creme eindickt.
- Torte fertigstellen:
- Die abgekühlte Torte mit der Orangencreme gleichmäßig bedecken und vollständig abkühlen lassen.
- Servieren und Genießen:
- In Scheiben schneiden und diese köstliche Orangentorte, die auf der Zunge zergeht, servieren!
Für wen ist dieses Rezept geeignet?
Diese Rezept ist ideal für Liebhaber von frischen und aromatischen Desserts, die auf der Suche nach einem leichten und köstlichen Genuss für besondere Anlässe oder einfach für eine entspannte Pause sind.
Tipps und Variationen
- Für zusätzliche Frische können Sie etwas geriebene Orangenschale in den Teig geben.
- Wenn Sie eine dickere Creme bevorzugen, können Sie mehr Maisstärke zur Orangencreme hinzufügen.
- Experimentieren Sie mit gehackten Mandeln oder geriebener dunkler Schokolade als knusprige Garnitur auf der Torte.
Fazit
Mit ihrem zarten Geschmack und der luftigen Konsistenz ist die Orangentorte mit Creme ein wahrer Genuss für den Gaumen. Bereiten Sie sie zu und verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit diesem unwiderstehlichen Dessert. Guten Appetit!