Wenn Sie Ihr Brot kaufen, stellen Sie vielleicht fest, dass die heutigen Brote schnell schal werden, und das aus gutem Grund: Die Bäcker verwenden wahrscheinlich aufwendigere Mehle oder sogar modernere Öfen. Die Folge: Das Brot wird eher schal als altbacken. Aber verzweifeln Sie nicht!
Es gibt einige unverzichtbare Tipps um Brot länger frisch zu halten. Wenn du sie richtig umsetzt, kannst du jederzeit frisches Brot genießen, ohne zum Bäcker laufen zu müssen. Befolgen Sie diese wertvollen Tipps und Ihr Brot wird ein wenig länger halten.
Wenn Sie davon träumen, mehrere Tage lang frisches und zartes Brot zu haben, lautet die goldene Regel: Lagern Sie es unter den richtigen Bedingungen. Um nicht viel Geld für dieses Lebensmittel zu verschwenden, sollten Sie wissen, dass Sie Brot nicht lagern sollten. Das ist ein Fehler, den man immer wieder macht, aber dessen man sich gar nicht bewusst ist. Aber was ist dieser geheimnisvolle Ort?
Wie kann man Brot konservieren, damit es nicht in kurzer Zeit schal und fad wird?
Viele Menschen machen diesen schwerwiegenden Fehler bei der Lagerung von Brot zu Hause. In der Regel bewahren die meisten von uns Brot in einer speziellen Plastik- oder Korbtasche auf. Dies ist jedoch nicht die beste Aufbewahrungsmethode für Ihr selbstgebackenes Baguette.
Wenn Sie sich für diese Art der Aufbewahrung entscheiden, ist das Brot der Luft ausgesetzt und trocknet daher sehr schnell aus. Dies ist der gleiche Fall wie die Metalldose die in unzähligen Haushalten verwendet wird. Sie ist nicht die beste Lösung, um Lebensmittel über einen längeren Zeitraum frisch zu halten.
Doch wie lässt sich Brot am besten aufbewahren? Experten empfehlen, einen Stoffbeutel zu kaufen oder selbst herzustellen, in dem das restliche Brot aufbewahrt wird, damit es nicht zu schnell hart wird.
Dank dieses Stoffbeutels sind Ihre Lebensmittel vor der Umgebungsluft geschützt, so dass sie lange Zeit weich bleiben. Auf dem Markt gibt es eine große Auswahl an Beuteln, die speziell für die Aufbewahrung von Brot entwickelt wurden. Sie sind robust und recycelbar und können jahrelang verwendet werden.
Zusätzliche Hinweise
Wenn du dein Brot aufbewahrst, schiebe eine Stange Sellerie hinein. Dieses Gemüse hilft, das Brot frisch zu halten. Und wenn du das Brot aus der Tüte nimmst, ist es superweich, als hättest du es gerade beim Bäcker gekauft.