Einleitung: Willkommen in der Welt der heimischen Patisserie! Heute werde ich euch durch die Zubereitung einer weichen Öltorte führen, einem köstlichen und vielseitigen Dessert, das für alle Anlässe geeignet ist. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten wird diese Torte zu einer echten Gaumen- und Seelenfreude. Bereitet euch darauf vor, euch selbst und eure Lieben mit dieser Leckerei zu verwöhnen!
Zutaten:
- 4 Eier
- 150 Gramm Puderzucker
- 150 ml Sonnenblumenöl
- 150 ml Milch
- 7,5 Gramm Vanillezucker
- 300 Gramm Mehl
- 11 Gramm Backpulver
- 2 Esslöffel Wasser
- Puderzucker zum Dekorieren
Notwendige Küchengeräte:
- Eine große Schüssel zum Mischen
- Ein Teigschaber oder Schneebesen zum Mischen der Zutaten
- Eine Springform (Standardgröße) mit Backpapier
- Vorgeheizter Ofen auf 170°C
Vorbereitungs- und Backzeit:
- Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
- Backzeit: ca. 40 Minuten
- Gesamte Zeit: ca. 55 Minuten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung:
- Eier und Zucker vermischen: In einer großen Schüssel die Eier mit dem Puderzucker und dem Vanillezucker vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Öl und Milch hinzufügen: Das Sonnenblumenöl und die Milch zu der Eier-Zucker-Mischung hinzufügen. Gut verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Mehl und Backpulver sieben: Das Mehl und das Backpulver direkt in die Schüssel mit der flüssigen Mischung sieben. Nach und nach hinzufügen und rühren, bis ein glatter und homogener Teig entsteht.
- Form vorbereiten: Eine Springform leicht mit etwas Öl einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen, um ein Ankleben der Torte zu verhindern.
- Teig einfüllen: Den Teig in die vorbereitete Springform gießen und gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen.
- Backen: Die Torte in den vorgeheizten Ofen bei 170°C stellen und etwa 40 Minuten backen, oder bis die Torte goldbraun und durchgebacken ist.
- Abkühlen und Dekorieren: Nach dem Backen die Torte aus dem Ofen nehmen und vollständig in der Form abkühlen lassen. Vor dem Servieren die Oberfläche mit Puderzucker bestäuben.
Für wen ist dieses Rezept? Dieses Rezept ist perfekt für alle, die eine einfache und köstliche Torte zubereiten möchten, die für jeden Anlass geeignet ist. Es ist ideal für Anfänger in der Küche und für alle, die sich mit einem hausgemachten Dessert verwöhnen wollen.
Tipps und Varianten:
- Fügt dem Teig geriebene Zitronenschale hinzu für eine frische Note.
- Ersetzt das Sonnenblumenöl durch natives Olivenöl extra für eine gesündere Variante.
- Fügt Schokotropfen zum Teig hinzu für eine noch schokoladigere Torte.
Fazit: Die weiche Öltorte ist eine Köstlichkeit, die zu jeder Tageszeit genossen werden kann. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker, wird diese Torte euer Herz erobern und euch Momente purer Freude schenken. Nehmt euch etwas Zeit, um euch zu verwöhnen und dieses köstliche Dessert zuzubereiten. Guten Appetit!