🍰 Herrliche Torta alla Marmellata mit Rosinen und Nüssen: Eine himmlische Leckerei für jede Gelegenheit 🍰
Die Torta alla Marmellata ist ein klassischer Favorit in der heimischen Backstube, geliebt für ihre Einfachheit und ihren umhüllenden Geschmack. Mit nur wenigen Zutaten und simplen Schritten kannst du ein Dessert zubereiten, das das Herz deiner ganzen Familie erobern wird. In diesem Artikel werde ich dich durch die Zubereitung einer köstlichen Torta alla Marmellata führen, verfeinert mit Rosinen und Nüssen für einen knusprigen und unwiderstehlichen Touch. Egal, ob du ein Anfänger oder ein Küchenprofi bist, dieses Rezept wird definitiv ein Hit sein. Ohne weitere Umschweife, lass uns gemeinsam entdecken, wie man sie zubereitet!
Zutaten:
- 200 Gramm Marmellade
- 0,5 Teelöffel Backpulver
- 3 Eier
- 50 ml geschmolzene Butter
- 1 Esslöffel Joghurt (oder saure Sahne)
- 200 Gramm Mehl
- 50 Gramm Rosinen
- Nüsse (zur Garnierung)
Benötigte Ausrüstung:
- Eine große Schüssel
- Ein Schneebesen oder elektrischer Mixer
- Eine 18 cm Backform
- Backpapier
- Ein Handtuch
- Vorgeheizter Ofen auf 180 Grad Celsius
Zubereitungs- und Backzeit:
- Vorbereitung: ca. 15 Minuten
- Backzeit: 25-30 Minuten
- Gesamtzeit: ca. 40-45 Minuten
Anleitung:
Vorbereitung der Rosinen:
- Gieße heißes Wasser über 50 Gramm Rosinen und lasse sie 10 Minuten einweichen. Dann gieße sie ab und trockne die Rosinen auf einem Handtuch.
Zubereitung des Teigs:
- In einer großen Schüssel die Marmellade, das Backpulver und das gesiebte Mehl vermischen.
- In einer anderen Schüssel die Eier aufschlagen und die geschmolzene Butter sowie den Joghurt (oder die saure Sahne) hinzufügen. Gut mischen.
- Die Mehlmischung nach und nach zu den flüssigen Zutaten geben und mischen, bis alle Zutaten vermischt sind.
- Die abgetropften und getrockneten Rosinen zum Teig geben und gut vermengen.
Vorbereitung der Backform:
- Eine 18 cm Backform mit Backpapier auslegen, mit etwas Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
Backen des Kuchens:
- Den Teig in die vorbereitete Form gießen und die Oberfläche glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius 25-30 Minuten backen oder bis der Kuchen goldbraun und durchgebacken ist.
Letzte Verfeinerungen und Servieren:
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen.
- Die Oberfläche des Kuchens mit Marmellade bestreichen und mit Nüssen bestreuen.
- Den Kuchen in Scheiben schneiden und mit der ganzen Familie genießen!
Tipps und Variationen:
- Für eine extra süße Note kannst du vor dem Servieren eine Prise Puderzucker auf die Oberfläche des Kuchens streuen.
- Wenn du eine knusprigere Version bevorzugst, kannst du die Nüsse durch gehackte Mandeln oder Haselnüsse ersetzen.
Fazit:
Die Torta alla Marmellata mit Rosinen und Nüssen ist ein unwiderstehlich süßes Dessert, perfekt für jede Tageszeit. Mit ihrer weichen Konsistenz und dem umhüllenden Geschmack der Marmellade wird sie sowohl Groß und Klein begeistern. Bereite diesen köstlichen Kuchen zu und lass dich von seinem unwiderstehlichen Duft und Geschmack verzaubern. Guten Appetit!