Zutaten:

• Schweinefilet
• 1 Knoblauchzehe
• Salz und Pfeffer
• 150 ml Weißwein
• 100 ml Wasser oder Fleischbrühe
• Olivenöl
• Prezzemolo

Anleitung:

• • Zuerst das Filet in einer Pfanne mit Salz und Pfeffer anbraten.
  • Dann das Fleisch beiseite stellen und in der gleichen Pfanne den Knoblauch anbraten.
  • Dann das Fleisch, den Wein und das Wasser hinzufügen.
  • Kochen, bis die Sauce cremig ist.
  • Mit Kartoffeln servieren.