Oma-Creme: das Dessert, mit dem Sie Ihre Gäste überraschen können
Ein cremiges Dessert, das jeder lieben wird!
ZUTATEN
- 800 ml (3 ¼ Tasse) Milch;
- 8 Eigelb;
- 1 Zitrone (Zeste);
- 60 g (½ Tasse) Maisstärke;
- 180 g (1 Tasse) Zucker;
- 300 g (3 Tassen) Kekse, zerbröckelt;
- Puderzucker, Pinienkerne zum Servieren.
METHODE
- Milch und Zitronenschale erhitzen, bis sie fast zum Siedepunkt kommen.
- Eigelb mit Speisestärke und Zucker verquirlen.
- Etwas heiße Milch in das Eigelb gießen und kräftig verrühren. Gießen Sie weiterhin Milch in das Eigelb und verquirlen Sie es.
- Gießen Sie die Mischung zurück in den Topf und erhitzen Sie sie bei mittlerer bis niedriger Tippen Sie auf das Fo-to, um den Rest des Re-zepts zu sehen