Mehlfreier Joghurt-Kuchen

Einfache und Leckere Joghurt-Kringeltorte: Ein Rezept f├╝r Genuss

­čŹ░ Einleitung
Die Joghurt-Kringeltorte ist ein unkompliziertes und vielseitiges Dessert, das durch seine Zartheit und feinen Geschmack begeistert. Ideal f├╝r Fr├╝hst├╝ck, eine kleine Nachmittagsst├Ąrkung oder als leichtes Dessert, erfreut dieses Rezept sowohl Gro├č als auch Klein. Mit unserer detaillierten Anleitung gelingt dir eine perfekte Torte, die bei jedem Bissen zergeht.

­čŤá´ŞĆ Zutaten und K├╝chenausstattung

  • Zutaten:
  • 400 g ges├╝├čter oder aromatisierter Joghurt (1 Tasse + 1/2 Tasse + 2 Essl├Âffel)
  • 4 Eier
  • 40 g gesiebtes Maisst├Ąrke (┬╝ Tasse + 1 Essl├Âffel)
  • K├╝chenausstattung:
  • Kringel-Backform (18-20 cm Durchmesser)
  • Backpapier
  • Gro├če Sch├╝ssel
  • Mixer oder elektrisches Handr├╝hrger├Ąt
  • Servierplatten

ÔĆ░ Zubereitungs- und Backzeit

  • Vorbereitung: etwa 10 Minuten
  • Backen: etwa 35-50 Minuten
  • Gesamtzeit: rund 1 Stunde (inklusive Abk├╝hlen im K├╝hlschrank)

­čĹęÔÇŹ­čŹ│ Zubereitung

  1. Heize den Ofen auf 170┬░C vor und bereite die Kringel-Form vor, indem du sie leicht einfettest und mit Backpapier auslegst.
  2. Gib den Joghurt in eine gro├če Sch├╝ssel.
  3. F├╝ge die Eier hinzu.
  4. Siebe die Maisst├Ąrke direkt in die Sch├╝ssel mit Joghurt und Eiern.
  5. Vermische die Zutaten gr├╝ndlich mit einem Mixer oder Handr├╝hrger├Ąt, bis der Teig glatt und klumpenfrei ist.
  6. Gie├če den Teig in die vorbereitete Backform und streiche die Oberfl├Ąche glatt.
  7. Backe die Torte im vorgeheizten Ofen f├╝r etwa 35-50 Minuten, bis sie goldbraun ist und in der Mitte durchgebacken. ├ťberpr├╝fe die Garstufe gegen Ende der Backzeit, da die Dauer je nach Ofen variieren kann.
  8. Lass die Torte nach dem Backen vollst├Ąndig in der Form ausk├╝hlen.
  9. Nach dem Abk├╝hlen ├╝bertrage die Torte auf eine Servierplatte und stelle sie f├╝r 1-2 Stunden in den K├╝hlschrank, um die Konsistenz zu verbessern.

­čŹŻ´ŞĆ F├╝r Wen Ist Diese Rezept Ideal?
Diese Torte eignet sich hervorragend f├╝r alle, die leichte und zarte Desserts lieben, sei es zum Fr├╝hst├╝ck, als Snack oder als Dessert. Sie ist auch glutenfrei, da Maisst├Ąrke als Verdickungsmittel verwendet wird.

­čîč Tipps und Variationen

  • Verfeinere den Teig mit etwas Zitronenschale oder Vanillearoma f├╝r zus├Ątzlichen Frischekick.
  • Dekoriere die Torte mit einer Zitronenglasur oder Marmelade f├╝r eine extra Portion S├╝├če.
  • Tausche einen Teil des Joghurts gegen Obstp├╝ree wie Apfel oder Birne aus, um verschiedene Geschmacksnuancen und Texturen zu erleben.

­čŹ┤ Fazit
Die Joghurt-Kringeltorte ist ein einfaches, aber k├Âstliches Dessert, das jeden erfreut. Mit unserer ausf├╝hrlichen Anleitung und hilfreichen Tipps gelingt dir ein wundervolles Dessert, das deine Familie und Freunde begeistern wird. Experimentiere mit Zutaten und Variationen, um deine pers├Ânliche Version dieser klassischen Torte zu kreieren. Guten Appetit!

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