Kokosnuss-Schokoladen-Trüffel sind kleine, köstliche Häppchen, die sich perfekt eignen, um Ihre Lust auf Schokolade zu stillen. Dieses Gourmetdessert ist einfach zuzubereiten und kann ganz nach Ihrem Geschmack gestaltet werden. Kokosnuss- und Schokoladentrüffel eignen sich hervorragend, um sie auf einer Party zu servieren oder als Geschenk an Ihre Lieben zu verschenken.
Zutaten
- 140 Gramm Kondensmilch
- 100 Gramm Kokosraspeln
- 150 Gramm zartschmelzende Zartbitterschokolade
- 2 Löffel Esslöffel Kokosraspeln für die Dekoration
Zubereitung
- Erhitzen Sie die Kondensmilch mit 100 g Kokosraspeln bei sehr geringer Hitze. Vom Herd nehmen, wenn die Kondensmilch flüssig wird, und abkühlen lassen. Mit Klarsichtfolie abdecken und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
- Entnehmen Sie die Masse aus dem Kühlschrank und formen Sie mit den Händen kleine walnussgroße Kugeln. Bewahren Sie sie erneut im Kühlschrank oder Gefrierschrank auf, damit sie gut gekühlt sind.
- Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Füllung zu. Schneiden Sie die Schokolade in kleine Stücke, geben Sie sie in einen Topf und schmelzen Sie sie im Wasserbad.
- Stecken Sie die Kondensmilchtrüffel mit einem Zahnstocher oder einem Holzspießchen an und baden Sie sie in der Schokolade. Legen Sie sie auf ein Gitter, um die überschüssige Schokolade abtropfen zu lassen.
- Bevor der Schokoladenüberzug trocknet und fest wird, bestreuen Sie die Trüffel mit Kokosraspeln und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Servieren Sie sie in kleinen Kapseln aus verzogenem Papier
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