Teig Vorbereiten: Mehl, gemahlene Nüsse, Zucker, Butter, Ei und Backpulver in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig etwa 30 Minuten kalt stellen.
Backofen Vorheizen: Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Teig Ausrollen: Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in eine gefettete Backform legen.
Füllung Zubereiten: Honig, gehackte Nüsse, Rosinen, Zimt und Zitronenschale in einer Schüssel mischen.
Füllung Auftragen: Die Honig-Nuss-Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Backen: Für etwa 25-30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
Schokoladenglasur: In der Zwischenzeit Schokolade mit Kokosöl schmelzen.
Fertigstellen: Die Schokoladenglasur über die abgekühlten Schnitten verteilen und fest werden lassen.
