Knusprige Hausgemachte Haferkekse mit Nüssen und Samen
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Hier ist ein einfaches Rezept für köstliche Haferkekse, die mit Nüssen und Samen vollgepackt sind:
Zutaten:
- 1 Tasse Hafermehl
- 0,3 Tassen Erdnüsse
- 0,6 Tassen Sonnenblumenkerne
- 0,6 Tassen Sesamsamen
- 100 g Butter
- 0,25 Tassen brauner Zucker
- Eine Prise Salz
- 1 Ei
Anleitung:
- Bereite die Zutaten vor und heize den Ofen auf 170°C vor.
- In einer großen Schüssel vermische das Hafermehl mit den Erdnüssen, Sonnenblumenkernen und Sesamsamen.
- In einer anderen Schüssel schlage die weiche Butter mit dem braunen Zucker cremig.
- Füge das Ei und eine Prise Salz zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und rühre gut um.
- Gib nach und nach die trockenen Zutaten zur flüssigen Mischung und rühre, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
- Forme kleine Kugeln aus dem Teig und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Drücke sie leicht mit den Fingern flach.
- Backe die Kekse im vorgeheizten Ofen für etwa 30 Minuten oder bis sie leicht goldbraun sind.
- Sobald sie fertig gebacken sind, nimm die Kekse aus dem Ofen und lass sie vollständig auf dem Blech abkühlen.
- Wenn sie abgekühlt sind, nimm die Kekse vom Blech und genieße sie als köstlichen Snack!
Guten Appetit und viel Spaß beim Genießen deiner hausgemachten Kekse! 🍪