Dieses beliebte jamaikanische Getränk ist nicht nur köstlich und erfrischend, sondern bietet auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Und das Beste daran? Es ist alkoholfrei! Ingwerbier ist eine großartige Alternative zu klassischem Bier, besonders für diejenigen, die Alkohol meiden möchten oder kleine Kinder in der Familie haben. Entdecken wir, wie Sie Ihr eigenes natürliches Ingwerbier zu Hause herstellen und seine therapeutischen Eigenschaften genießen können.
Was Sie benötigen
- 200 Gramm gemahlener Ingwer
- 450 Milliliter Mineralwasser
- 225 Gramm Zucker (oder Bio-Honig als Ersatz)
- 115 Milliliter Sprudelwasser
- Ein paar Tropfen Zitronensaft
- Zitronenscheiben zur Garnierung
Los geht’s
- Ingwer kochenBeginnen Sie, indem Sie 500 Milliliter Wasser zum Kochen bringen und den gemahlenen Ingwer hinzufügen. Lassen Sie es etwa 5 Minuten bei niedriger Hitze kochen. Dadurch wird das Wasser mit den reichen Aromen des Ingwers infundiert. Nach dem Kochen lassen Sie es 20 Minuten ruhen, damit der Ingwer weiter ziehen kann. Filtern Sie dann die Mischung, um den Ingwer vom Wasser zu trennen.
- Sirup herstellenIn einem separaten Behälter lösen Sie den Zucker (oder Honig) in den 450 Millilitern Mineralwasser auf, das Sie zum Kochen des Ingwers verwendet haben. Dadurch entsteht ein süßer Sirup, der die Schärfe des Ingwers ausgleicht und seine natürlichen Aromen hervorhebt.
- MischenJetzt ist es an der Zeit, alles zusammenzufügen. Kombinieren Sie 100 Milliliter Ingwersaft mit 200 Millilitern des Sirups und 115 Millilitern Sprudelwasser. Rühren Sie es vorsichtig um, damit sich alle Zutaten gut vermischen. Fügen Sie ein paar Tropfen Zitronensaft hinzu, um eine Note von Frische zu verleihen.
- Kühlen und ServierenUm den Erfrischungsfaktor zu erhöhen, stellen Sie Ihr Ingwerbier in den Kühlschrank, bis es schön kalt ist. Einmal gekühlt, servieren Sie es wie ein normales Bier. Sie können es sogar mit einigen frischen Zitronenscheiben garnieren, um es optisch aufzuwerten.
Genießen Sie das köstliche und gesunde Ingwerbier